پیلاف په یوه ګلدان کې اورلګیدنه - د ازبک ترکیب چې د ګام په ګام عکسونه لري * کراسفټ

وری - 1 کیلوګرامه
لہسن - 4 پی سی.
د سبزیجاتو غوړ - 100 g
ځمکه تور او سره مرچ - د خوند لپاره
گاجر - 3 پی سی.
پیاز - 1 مخ.
وريجې - 1.5 کيلوګرامه
د خواړو مالګه - د خوند لپاره
بیربی - 100 g
مرچ مرچ - 2 پی سی.
زهرا - د خوند لپاره
تورمی - د خوند لپاره
پاپریکا - د خوند لپاره

پروټینز 7.9 g
غوړ 17.1 جی
کاربوهایډریټ 24.9 g

په ګالډر کې د اور څخه د رګونو څخه اصلي ازبک پیلوټ جوړولو لپاره د مرحله ګام عکس ترکیب لاندې بیان شوی.

په کانټینر کې خدمتونه: 8 خدمتونه.

ګام په ګام لارښوونه

پیلاف په ګلخانو کې اورلګیدنه یو خوندور ازبک ډش دی چې ستاسو د لاسونو سره په کاسټ - وسپنیز کانټینر کې د ورغمو ، گاجر ، پیاز ، ګرم مرچ او باربري په کارولو سره پخلی کیږي.

د پیلاف پخولو تناسب په لاندې ډول دي: د 1.5 کیلو وریژو لپاره ، 1 کیلو غوښه او شاوخوا 0.5 کیلو سبزیجات باید وکارول شي.

د مصالحو څخه دا سپارښتنه کیږي چې زهره ، هریره ، سره خواږه پیپریکا او تور ځمکې مرچ وخورئ ، او تاسو نور مصالحات هم اضافه کولی شئ که وغواړئ. د باربي پرځای ، تاسو کولی شئ کشمش وینځئ. د درست پیلاف چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ لاندې مرحله د مرحلو عکسونو سره تشریح شوي ترکیب خلاص کړئ ، لومړی د ګل پاronو ښکته برخه د مالګې سره پاک کړئ او د لږترلږه پرتونو سره د لیمو یوه ټوټه وپیرئ.

لومړی ګام

لومړی کار یې د ګرم مرچ مرچ سره غوښه وخورئ. ګلدان کې د سبزیجاتو غوړ وخورئ. کله چې تودوخه وي ، ورغمي ځای په ځای کړئ ، کوم چې مینځل شوی او د هرې اندازې ټوټې پرې کړئ. اوبه اضافه کړئ ترڅو د مایع کچه غوښه پوښ کړي ، مالګه او وچ مرچ مرچ شامل کړئ.

ks oksanamedvedeva - stock.adobe.com

مرحله 2

پیاز او لہسن ، د ګیلرو پوټکي. پیاز په نیم حلقو یا لوی کیوبونو ، لہسن او گاجرونو چوکیو کې واچوئ. کله چې په غوښه کې مایع تقریبا په بشپړ ډول تبخیر شي ، نو غوړ شوي سبزیجات اضافه کړئ او د 10-15 دقیقو لپاره یې وخورئ ، کله ناکله حرکت وکړئ.

ks oksanamedvedeva - stock.adobe.com

مرحله 3

د اوږدو غلو وریجې څو ځلې له یخ اوبو سره پاک کړئ او اضافي مایع یې وچ کړئ. بیا یو ګودر ته واستوئ او اوبه ډک کړئ ترڅو حبوبات تقریبا په بشپړ ډول د مایع سره پوښل شي. باربیري ، جیرا ، د ځمکې تور مرچ ، هریډري او سره پاپریکا ، او د خوند لپاره مالګه اضافه کړئ. ښه مخلوط کړئ ، پوښ کړئ او د 20-30 دقیقو لپاره پخلی وکړئ ، کله ناکله محلول او د چمتووالي لپاره چک کول (د پخلي وخت پدې پورې اړه لري چې اور څومره سوځي).

ks oksanamedvedeva - stock.adobe.com

څلورم ګام

په ګلخانه کې د اور په وسیله خوندور پیلاټ ، د اوږدو غلو د وریجو او ورغمو څخه پکی شوی ، چمتو دی. تودوخه ، د سیلنرو یا کوم بل بوټو سره ګارنش خدمت وکړئ. خپل خوراک نه خوند اخلا!