گاجر د انسان روغتیا لپاره یو په زړه پورې ګټور محصول دی ، او نه یوازې ریښه فصل ، بلکه د بوټو سرونه هم ګټې راوړي. گاجر د درملو اهدافو لپاره کارول کیږي ، ډیری یې د وزن کمولو مرستې په توګه کاروي ، او ورزشکاران یې د سختې ورزش وروسته د ځواک بیرته راوستلو لپاره کاروي. دا د یادونې وړ ده چې سبزیجات نه یوازې خام دي - دا جوش شوی ، پخېدلی ، غلی کیدلی یا له مینځه وړل کیدی شي ، او په ورته وخت کې به نږدې ګټور ملکیت له لاسه ورنکړي.
د محصول ترکیب یو شمیر ویټامینونه او مینرالونه لري ، چې عمل یې یوازې د لید ښه کولو پورې محدود ندی ، کوم چې هرڅوک د ماشومتوب څخه پوهیږي. گاجر د ټول بدن په توګه د معالجې اغیزه لري ، د ویښتو ، پوټکي حالت ښه کوي ، او ډیری نور ګټور ملکیتونه لري.
جوړښت ، د تغذیې ارزښت او کالوري مینځپانګه
د گاجر ترکیب ، تغذیه شوي ارزښت او کالوري مینځپانګه د پخلي شوي پخلي شوي میتود پراساس توپیر لري: سټینګ ، پخلی ، پخلی یا خام ریښې سبزیجات. په هر حالت کې د کالوري شاخصونه په پام کې ونیسئ:
د محصول حالت | کالوري مینځپانګه ، kcal |
خام گاجر | 33,1 |
جوش شوي گاجر | 31,4 |
سټیو ګازرې | 47,5 |
ګرم شوي گاجر | 29,9 |
د گاجر جوس | 33,1 |
ګیجور | 33,1 |
کوره غوړ شوي غوړي پرته له غوړ | 28,9 |
گاجر په غوړ کې غوړ شوي | 72,4 |
گاجرۍ په کوریا کې پخې شوي ترټولو لوړ کالوري دي - په هر 100 g کې 137 kcal. په هرصورت ، دا د خام گاجر په څیر ګټور پاتې کیږي ، مګر یوازې که چیرې دوی کور جوړ وي.
په هر 100 ګرام کې د خام گاجر تغذیه شوي ارزښت:
- پروټینونه - 1.4 g؛
- غوړ - 0.1 g؛
- کاربوهایډریټ - 6.8 g؛
- اوبه - 87.9 g؛
- د رژیم فایبر - 2.5 g؛
- ايش - 1.2 g؛
- عضوي اسیدونه - 0.4 g
په تازه گاجرونو کې د BJU تناسب په ترتیب سره 1.2 / 0.1 / 5.2 دی ، پداسې حال کې چې د جوش شوي گاجرونو د BJU جوړښت 1.1 / 0.4 / 6.6 دی.
په هر 100 ګرام تازه محصول کیمیاوي ترکیب:
د توکي نوم | واحدونه | په محصول کې مینځپانګه |
وانډیم | mcg | 98,9 |
المونیم | مګ | 0,32 |
کاپر | mcg | 79,8 |
اوسپنه | مګ | 0,8 |
بورون | مګ | 0,2 |
ویټامین A | مګ | 32,1 |
کولین | مګ | 8,7 |
ویټامین سي | مګ | 5,1 |
تایامین | مګ | 0,07 |
پوټاشیم | مګ | 198,9 |
مګنیزیم | مګ | 37,8 |
کلسيم | مګ | 28,1 |
سوډیم | مګ | 20,6 |
فاسفورس | مګ | 54,8 |
سلفر | مګ | 6,1 |
کلورین | مګ | 62,8 |
ډیسچارډونه | ر | 6,6 |
سربیره پردې ، گاجر په ترتیب سره 3.4 g او 1.1 g په 100 G کې مقدار کې ګلوکوز او فروټوز لري. همدارنګه غیر ضروري او لازمي امینو اسیدونه او یو څه لږ مقدار پولیونټریټریټ شوي غوړ اسیدونه.
u kulyk - stock.adobe.com
یادونه: حتی غوړ د ریښی سبزیجاتو څخه چمتو شوی ، کیمیاوي ترکیب چې د ویټامین B6 سره بډای دی ، د مسو ، تایامین ، مګنیزیم او فولیک اسید سره پوتاشیم لري.
د پخلی کولو پرمهال د گاجر ټول مغذي مواد خوندي کولو لپاره ، دا د یو تړلي idکنې لاندې سبزیجاتو پخول کافی دي. سربیره پردې ، په جوش شوي ب inه کې ، د ریښی سبزیجات د خام ب inې په پرتله یو څه ښه جذب کیږي - پداسې حال کې چې د کیروټین اندازه حتی د پخلي پروسې په جریان کې ډیریږي. ریښتیا ، د کیروټین غوره جذب لپاره ، گاجر باید د غوړونو سره وخوړل شي ، د مثال په توګه ، د سلاد په ب formه کې د زیتون غوړ او مغز لږ مقدار اضافه کول.
د انسانانو لپاره د گاجر ګټې
د انسان بدن لپاره د گاجر ګټې عالي دي او په عملي ډول د محصول د تودوخې درملنې په جریان کې نه کمیږي. مګر ترټولو ګټور یې دي: خام گاجر (د مثال په توګه ، میده شوي یا د جوس په ب )ه) ، جوش شوي ، او همدارنګه ابلی شوي گاجر.
د ریښی سبزیجاتو روغتیایی اغیزو ته پام وکړئ:
- مخکښ موقعیت د بصری عضوی نفوذ لخوا اخیستل شوی دی ، په دې معنی چې په لید کې ښه والی وړتیا په محصول کې شامل ویټامین ای څخه مننه کوي. د سترګو معمول کولو لپاره ، اړینه ده چې په منظم ډول د سبزیجاتو مصرف وکړئ.
- د شکر ناروغۍ سره ، دا د گاجر خواړو کې هم ګټور دی ، په ځانګړي توګه جوش شوي خواړه ، ځکه چې جوش شوي محصول ډیر انټي اکسیدونه لري.
- گاجر د زړه په کار کې مثبت اغیزه لري ، نه یوازې د وینې کولیسټرال کچه عادي کوي ، بلکه د لوړ فشار سره مخ خلکو کې د وینې فشار ټیټوي. د ریښو سبزیجاتو سیستماتیک کارول د پښو خطر کموي او د وینې رګونه پیاوړي کوي ، کوم چې د ورزشکارانو لپاره خورا ګټور دی څوک چې زړه د کاردیو ورزشونو سره باروي.
- دا د ویروس رګونو یا ایتروسکلروسیس په شتون کې د سبزیجاتو خوړل ګټور دي ، په ساده ډول د زړه او سیسټم کار مخه نیولو لپاره.
- د دې خوږ سبزیجاتو منظم مصرف کولی شي د سرطان وده خطر کمولو کې مرسته وکړي. سربیره پردې ، گاجر باید نه یوازې د پروفیلیکسیس په توګه وکارول شي ، بلکه د آنکولوژي درملنې لپاره هم وکارول شي.
- گاجر د هاضمي سیسټم کار باندې عالي اثر لري ، له دې امله میټابولیزم ګړندی کیږي ، کوم چې د وزن له لاسه ورکولو لپاره خورا ګټور دی. سبزیجات د کولمو فعالیت ښه کوي ، قبض پاکوي او له بدن څخه زهر لرې کوي.
- د ریښی سبزیج د انټي اکسیډنټ ملکیتونه لري ، په ځانګړي توګه روښانه نارنج گاجر.
- سبزیجات د پښتورګو او ځيګر ناروغیو ، د حجرو نوي کول او د زهرجنو داخلي ارګانونو پاکولو کې مرسته کوي.
سربیره پردې ، ځینې ساینس پوهان ډاډه دي چې که تاسو په منظم ډول گاجر وخورئ ، نو تاسو کولی شئ ژوند د څو کلونو لپاره اوږد کړئ.
د وزن له لاسه ورکول او د ښځینه بدن تاثیر
د ښځینه بدن لپاره ګټور ملکیتونه نه یوازې د وزن له لاسه ورکولو کې مرسته کوي ، بلکه د پوټکي روغتیا او حالت ښه کولو لپاره هم نوموي:
- گاجر د حجرو زرغونیدو مخه نیسي ، له دې امله د مخ څنډو څو ځله ورو ښکاري. سربیره پردې ، پوټکی نرم او ډیر لچکدار کیږي. د تاثیر لوړولو لپاره ، د مخ ماسکونو لپاره تازه نچوړ شوي گاجر جوس اضافه کړئ.
- د ریښی سبزیجات د سیلولوټ څرګندیدو مخه نیسي ، کوم چې ډیری وختونه د کاربوهایډریټ میتابولیزم له امله څرګندیږي. گاجر د ټاکل شوي میتابولیزم عادي کولو کې د کوم بل محصول څخه غوره دي.
- د خپلو ویښتو وضعیت ښه کولو لپاره ، د گاجر غوړ پراساس ماسکونه وکاروئ. دا به نه یوازې ویښتان قوي کړي ، بلکه دا به نرم کړي او د خندا څخه خلاصون کې مرسته وکړي.
- گاجر د سینې سرطان وده خطر کموي.
- محصول د امیندوارۍ په جریان کې د ډیوریتیک او ویټامینونو سرچینې په توګه ګټور دی.
© ګودام آرټ عکسونه - stock.adobe.com
سربیره پردې ، گاجر د رژیم محصول دی چې له هغې څخه تاسو کولی شئ د تصور کولو وړ خوندور خواړه چمتو کړئ. لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، دا د سم ، متوازن رژیم څارنه ده چې د اضافي پونډو له لاسه ورکولو او ستاسو د خوبونو ارقام ترلاسه کولو کې مرسته کوي. په گاجر کې روژه نیول خورا ګټور دي - دوی معدې ته آرام ورکوي او کولمو پاکوي.
یادونه: تازه ، د تنور پخه شوي ، جوش شوي ، میده شوي (تاسو حتی کولی شئ د شاتو سره ، مګر بوره نه لرئ) او غلا شوي گاجر د وزن له لاسه ورکولو لپاره مناسب وي.
د نارینه وو لپاره ګټور ملکیتونه
د نارینه وو لپاره د گاجر ګټې:
- گاجر په ځانګړي توګه د ورزشکارانو یا خلکو لپاره ګټور دي چې سخت فزیکي کار کوي ، ځکه چې سبزیج زړه پیاوړی کوي او د فشار له ستړیا وروسته ګړندی رغیدو کې مرسته کوي.
- سبزیج د پروسټټ سرطان پراختیا مخه نیسي او د دې ناروغۍ پیچلي درملنه کې کارول کیږي.
- گاجر په قوت باندې مثبته اغیزه لري.
- د گاجر غوړ د مساج اهدافو لپاره کارول کیدی شي د غړو عضلاتو درد راکم کړي چې اکثرا په جم کې د ځواک روزنې وروسته یا د کور کارونو وروسته پیښیږي.
د گاجر سیستماتیک کارول معافیت زیاتوي او هډوکي پیاوړي کوي ، او په فعاله او غیر فعال سګرټ څښونکو کې د سږو سرطان خطر کموي.
د روغتیا لپاره د گاجر جوس
د گاجر جوس په دودیز ډول د هرڅوک لپاره پرته له استثنا څخه صحي ګ isل کیږي - ماشومان ، ښځې او سړي. دا ټول د ویټامینونو لوړه مینځپانګې ، او همدارنګه د مایکرو او میکرو عناصرو له امله دي.
تازه څښل شوي څښاک په بدن باندې دا ډول اغیزه کوي:
- اشتها ښه کیږي ، د پانقراس کار ، ستړیا کمیږي.
- جوس د ګیلسټون ناروغیو سره د مبارزې لپاره کارول کیږي.
- په گاجرونو کې د اوسپنې د لوړې کچې له امله ، جوس د انیمیا درملنې لپاره ، او همدارنګه د عصبي سیسټم پیاوړي کولو لپاره کارول کیږي.
- د گاجر جوس یو طبیعي محرک دی.
- څښاک د زهرجنو او زهرجنو بدن پاکوي ، د سترګو ، ځيګر ، پوټکي یا پښتورګو ناروغیو په حالت کې ښه والي ته وده ورکوي.
- په محصول کې شامل ویټامین سي مننه ، دا د معافیت سیسټم پیاوړی کوي.
په هرصورت ، په یاد ولرئ چې د تیار شوي گاجرانو څخه یوازې ریښتیني تازه ځړول شوي جوس ټول پورتني ملکیتونه لري.
© انستازیا Izofatova - stock.adobe.com
د ریښی سبزیجات
د ګیټ شوي ریښو سبزیجات د ټول گاجر په څیر ګټور دي ، مګر یو انتحار شتون لري: دا د خواړو لپاره خورا ډیر اسانه دی ، او دا د بدن لخوا ښه جذب شوی.
په بدن باندې د ګټور تاثیراتو پراخه لیست سربیره ، قید شوي گاجرونه د انټي ویریټل عمل سره د انټي سیپټیک په توګه په بهر کې کارول کیدی شي.
میده شوی نبض په پوټکي یا سوځیدلو کې د وړو خلاص زخمونو درملنې لپاره کارول کیږي. سربیره پردې ، محصول د رnessا او ګرمو رفع کولو لپاره کارول کیدی شي چې د شاتو څخه ناوړه ګټه اخیستونکي څخه د الرجیک عکس العمل له امله څرګندیږي.
تاسو کولی شئ گاجر د بورې سره وخورئ (مګر د شکر ناروغۍ لپاره ندي) ، ځکه چې د محصول له ترکیب څخه ټول ګټورې مادې چیرې له لاسه نه وړي. مګر په بدن باندې د دوی مثبتو اغیزو ډیروالي لپاره ، دا غوره ده چې د شاتو سره گاجر وکاروئ. دا ډول نزاکت په ځانګړي ډول په ژمي کې اغیزمن دی ، کله چې د زکام او زکام پیل کیږي.
د گاجر سرونه
د گاجر سرونه د ویټامین سي لوړ مینځپانګه لري ، کوم چې د ریښو سبزیجاتو په پرتله څو چنده ډیر دی. سربیره پر دې پوټاشیم او فولیک اسید لري.
د سبزۍ ګټې:
- سرعت عصبي سیسټم پیاوړی کوي؛
- د ویروس رګونو ظهور کموي؛
- د پاoliو سیستماتیک کارول د بواسیر دردناک احساسات کموي؛
- پاې د لیدو ارګانونو فعالیت ته وده ورکوي؛
- محصول د نارینه او ښځینه تناسلي فعالیتونو باندې مثبته اغیزه لري ، که چیرې د زنګ په شکل کې واخیستل شي؛
- د پاoliو جوس جوس کولی شي د خولې سوزولو لپاره وکاروي ترڅو د نري رنځ کم کړي؛
- د چای په ب inه کې گاجر سرونه د معافیت سیسټم پیاوړي کوي.
خپل وخت واخلئ د گاجر پا leavesې د دوی د ځانګړي ذوق له امله وغورځوئ small په لږ مقدار کې ، تاسو کولی شئ دا د پارسلي یا ډیل پرځای سلادونو ته اضافه کړئ.
د گاجر او contraindication څخه احتمالي زیان
د گاجر څخه احتمالي زیان (د پاoliو په شمول) او د استعمال لپاره مخنیوی کیدی شي د انفرادي عدم برداشت ، الرجیک عکس العمل یا ډیر خوراک له امله رامینځته شي.
د یو بالغ لپاره ورځني مصرف د 3 یا 4 متوسط اندازې گاجر دی ، او 1 ټوټه د ماشومانو لپاره کافی دی.
د ناوړه ګټه اخیستنې په صورت کې ، لاندې څرګندونې کیدی شي:
- پړسیدل
- د معدې دردونه
- مغز
- خارښت
- په بدن کې کمزورتیا.
د تازه ریښو تازه سبزیجات (میده یا د جوس په ب inه) د دې مخنیوی کیږي:
- د معدې ناروغیو د ډیریدو په حالت کې
- د لوی پښتورګو تیږو په شتون کې (گاجر د پښتورګو څخه شګه لرې کولو لپاره کارول کیږي ، او له همدې امله ډبرې هم حرکت کولی شي ، کوم چې دردناک او روغتیا لپاره خطرناک دی)؛
- د جګر د اوږدې ناروغۍ سره - دا ارګان به د بیټا کیروټین لوی مقدار پروسس کولو لپاره ستونزې وي.
تاسو باید د سبزیجاتو پا rootو کارولو ته لاړشئ:
- که تاسو د محصول هر یوه عنصر سره حساسیت ولرئ؛
- اميندواره ميرمنې او د مور شيدو ورکولو پر مهال
- کوچني ماشومان.
د شکر ناروغي اخته خلکو ته لارښوونه کیږي چې گاجر نه یوازې په جوش شوي شکل کې ، بلکه په محدود مقدار کې (چې د ډاکټر لخوا اعلان شي).
د تلی شوي گاجرونو څخه زیان ، د پورتنۍ برسیره ، کیدی شي د غوړ پروسې په جریان کې د ډیر غوړ له امله رامینځته شي. پدې حالت کې ، خلک په چاقۍ ناروغۍ اخته دي ، نو غوره ده چې د ریښو سبزیجاتو له خوړلو ډډه وکړئ.
at ټاکټیکس - stock.adobe.com
پایله
گاجر د سالم خلکو او ورزش کونکو محصول دی. د خوږ سبزیجاتو منظم مصرف به د معافیت سیسټم پیاوړی کړي ، لید به وده وکړي ، پوټکي له جریانونو څخه اسانه کړي ، او د زړه ملاتړ وکړي. د گاجرونو په مرسته ، تاسو کولی شئ وزن له لاسه ورکړئ او د عضلاتو دردونو څخه خلاص شئ چې په جم کې د فعالو بارونو وروسته څرګندیږي. ریښه فصل او د دې سرونه د درملو اهدافو لپاره کارول کیږي ، ځکه چې دا د ښځینه او نارینه بدن دواړو لپاره مساوي ګټور دي. ډاډه اوسئ چې وړاندیز شوي ورځني مصرف تعقیب کړئ ، او بیا به گاجر یوازې ګټور وي.