د غوښي رولونه - د عکس سره ترکیب ، په تندور کې څنګه پخلی کول * کراسفټ

غوښه - 700 g
لہسن - 1-2 لونګ
ارغواني پیاز (لوی) - 1 pc.
د خوند لپاره د زیتون غوړ
مالګه ، د ځمکې تور مرچ - د خوند لپاره
وچ سپین سپین - 1 ګلاس
د روميانو جوس یا د میوو څښل - 2 شیشې
د پوړونو سره بیکارډ (بیکن) - 1 ټوټه (10-15 g)
شین چک
د خوند لپاره مصالحې

پروټینز 13.9 g
غوړ 9.9 g
کاربوهایډریټونه 3.6 g

د چمتو کولو او خوندور غوښې غوښې رولونو مرحلو مرحلو عکسونو سره یو ترکیب چې په شراب کې په کڅوړه کې غوړ شوي او په تنور کې پخه شوي دي لاندې لیست شوي.

د هر کانټینر لپاره خدمتونه: 4 خدمتونه.

ګام په ګام لارښوونه

د غوښې چپس د خوندور غوښې خواړه دي چې تاسو یې کولی شئ ځان په کور کې جوړ کړئ. غوښه باید د غاړې یا شات څخه واخستل شي ترڅو نرم وي او د ډیری غوړ پرتونو پرته. رولونه لومړی په یوه کڅوړه کې وخورئ او بیا په تندور کې پخه شوي ترڅو د غوښې جوس ساتي. د ډش چمتو کولو لپاره ، تاسو به د مرحلې په مټ د عکس ترکیب ته اړتیا ولرئ ، غاښونه ، یو کڅوړه ، او د پخلي ډش (یا یو فرینګ پین چې د دوه پروسو لپاره مناسب دی). شراب باید سپین وچ وچ شي ، او چرګان - نه مالګین. تاسو کولی شئ د غوښې لپاره مناسب هرې مسالې وکاروئ. شراب د طبیعي روميانو جوس اضافي ګلاس سره ځای په ځای کیدی شي.

لومړی ګام

د غوښې یوه ټوټه واخلئ او د پورتنۍ غوړ څخه یې ډک کړئ. غوښه په پتنو پټو کې پرې کړئ تر هغه چې تاسو شاوخوا 4 ټوټې ترلاسه کړئ. د غوښې غوڅولو لپاره هتله وکاروئ. د بیکن ټوټه کوچني مربع کې پرې کړئ. لہسن پاک کړئ او کوچنۍ ټوټې یې کړئ. شنه سبزیجات لکه پارسلي ومینځئ ، ډیر مایع یې پرې کړئ ، او ګنډه ډډ پرې کړئ. بوټي په کوچنیو برخو کې پرې کړئ.

مرحله 2

په مساوي مالګه ، د خوند لپاره مصالحې ، بیکن ، غوړ شوي بوټي او لہسن په هره ټوټه شوي غوښې کې واچوئ.

مرحله 3

د غوښې هره ټوټه په یوه سخت ټیوب کې وویشئ ترڅو ډکونه یې نه تویږي.

څلورم ګام

ټیوب بیا ماته کړئ ، لکه څنګه چې په عکس کې ښودل شوي ، او د لرګیو غاښونو سره یې سم کړئ.

مرحله 5

پیاز وخورئ ، د یخو اوبو لاندې یې وینځئ او سبزیجات کوچني ټوټې کړئ. یو ژور فرینګ پین واخلئ ، د سبزیجاتو غوړ کې واچوئ. کله چې تودوخه وي ، پیاز اضافه کړئ او د څو دقیقو لپاره یې واچوئ ، تر دې چې روانی وي. بیا جوړ شوی راولیټونه واچوئ او په دواړو خواو کې د 10-15 دقیقو لپاره د منځني تودوخې څخه وریځوئ. د شرابو او روميانو جوس اضافه کړئ ، وخورئ. په تندور کې پخلی ته د 40 دقیقو لپاره 180 درجې ته پریږدئ. د 20 دقیقو وروسته ، تنور خلاص کړئ او ساس د پین له پای څخه په رولونو باندې واچوئ (یا ب moldه ، که تاسو د workpiece حرکت لرئ).

مرحله 6

خوندور د غوښې غوښې د ساس سره رولونه ، په تندور کې پخه شوي ، چمتو دي. د خدمت کولو دمخه ، غوښه پریږدئ د 10 دقیقو لپاره د خونې په حرارت درجه کې ودریږئ ، بیا د غاښونو ټوټې لرې کړئ او پخلی میز ته وکړئ. رولونه د پاستا یا کچالو ګارنشونو سره ښه پرمخ ځي. خپل خوراک نه خوند اخلا!