د چرګانو ران د چرګانو سره - په پین کې د پخلي کولو لپاره یوه ترکیب * کراسفټ

د چرګانو ران - 6-8 پی سی.
د اوږدو غلو وریجې - 2 جامونه
د سبزیجاتو غوړ - د خوند لپاره (د غوړ کولو لپاره)
مکھن - 20-30 g
پیاز - 1 pc. (کوچنی)
لہسن - 3-4 لونګ (یا خوند لپاره)
د چرګ شوراب - 2-2.5 جام
اوبه - 1.5-1.75 جام
د ځمکې پیپریکا - 1 ټسپ
ځمکه وچ پیاز - 0.5 tsp.
ځمکه وچه شوې لہسن - 0.5 tsp.
وچ تیمیم - 1 tsp
تورمی - د خوند لپاره
مالګه - 1 tsp
منجمد نخود - 3-4 tbsp l

پروټین 24.6 جی
غوړ 13.2 g
کاربوهایډریټ 58.7 g

موږ تاسو ته د عکس سره لید لید مرحله ترکیب وړاندیز کوو ، د دې له مخې تاسو کولی شئ په کور کې د وریجو سره د خوندور چرګ رانونه پخ کړئ.

په کانټینر کې خدمتونه: 6-8 خدمتونه.

ګام په ګام لارښوونه

د چرګانو ران د وريجو او سبزیجاتو سره ، د چولۍ په یوه عادي پین کې پخلی شوی ، خوندور ، خوند اخیستونکی او اصلي ډش دی چې نشي کولی بې لاري پریږدي. که تاسو د دې مرحله ګام عکس ترکیب کې ورکړل شوي وړاندیزونه تعقیب کړئ ، نو خواړه به خامخا د خوند او بوی سره بډای شي.

مشوره! تاسو کولی شئ دواړه د هډوکي دننه او هډوکي راوتلي هپس رامینځته کړئ. د هډوکي څخه د غوښې لرې کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د هغې سره یو چیر کړئ ، او بیا په احتیاط سره غوښه د تیز چاقو سره ټرم کړئ. تاسو د ران سیرلوین ترلاسه کوئ.

چرګ او وريجې یو لوی ټنډ دی ، کوم چې ډیری وختونه د هر ډول برتن چمتو کولو اساس کیږي. هغه ترکیب چې موږ وړاندیز کړی کولی شي ستاسو سره مرسته وکړي که تاسو غواړئ خپل خوندور او خوښ خواړه خوشحاله کړئ ، مګر د وخت ډیر لږ شتون شتون لري. سربیره پردې ، ډش خورا اطمینان بخش وګرځید ، له همدې امله دا د اوږدې مودې لپاره انرژي.

راځئ چې د چرګانو رانونو پخلي پیل کړو د وريجو او مصالحو سره. دا د کورنۍ لپاره د زړه د غرمې ډوډۍ یا د شپې ډوډۍ لپاره عالي اختیار دی.

لومړی ګام

راځئ چې ځانونه د رانونو چمتو کولو سره پیل کړو. دوی اړتیا لري چې د روانو اوبو لاندې ښه ومینځل شي ، او بیا ، د تیز چاقو په کارولو سره پوټکی لرې کړئ. موږ به دې ته اړتیا ونه لرو. په ورته وخت کې ، کڅوړې پین د کوچني سبزیجاتو غوړ سره سټو ته واستوئ او د روښانه کیدو پورې انتظار وکړئ. بیا ، چمتو شوي چرګان رانونه وخورئ.

مرحله 2

په اعتدال تودوخه د غوړیدو 5-7 دقیقو وروسته ، غوښه د پخلنځي سپین بوټ سره بلې خوا ته واړوئ. په یاد ولرئ چې د غوښې هر اړخ باید ښه ترسره شي.

مرحله 3

اوس تاسو اړتیا لرئ پیاز چمتو کړئ. دا باید خلاص ، وینځل او وچ شي. بیا یې په زنګونو یا نیمه ګوتو وویشئ (لکه څنګه چې تاسو غواړئ پرمخ لاړشئ). چمتو شوي پیاز د غوښې سره په سکیللیټ کې ځای په ځای کړئ او وچیدو ته دوام ورکړئ.

څلورم ګام

دا وخت دی چې خپل غوره مصالحې اضافه کړئ. کڅوړه د ځمکې او وچ پاپریکا ، لہسن ، تایه او پیاز سره وویشئ. ښه ګډ کړئ. ورو ورو شامل کړئ. دا به خواړو ته د زړه راښکونکي رنګ ورکړي.

مرحله 5

وروسته لدې ، تاسو اړتیا لرئ لږترلږه اور تنظیم کړئ. کوچ ته د کوچ یوه ټوټه اضافه کړئ. په ورته وخت کې ، وريجې په بشپړ ډول وینځئ او دا د چرګانو رانونو سره کانټینر ته اضافه کړئ. دا پاتې دی چې لہسن له کوږې څخه پاک کړئ ، وچ ومینئ. لونګۍ په ټوله یا ټوټو کې د وریجو په سر کې کیښودل کیدی شي. د دوی دنده مساله اضافه کول دي.

مرحله 6

وريجې باید د چرګانو غوړ او اوبو سره وینځل شي (دوی باید سړه وي: پدې توګه ډش به نور خوندور شي.) د پخلی کولو پرمهال د مایع اندازه تنظیم کړئ. تاسو ممکن دا ته اړتیا ولرئ لږ څه یا ډیر په ترکیب کې ښودل شوي څخه.

7 ګام

په کانټینر کې یو پوښ کې ځای په ځای کړئ او د 20-30 دقیقو لپاره یا ترهغې پورې چې وریجې ترسره شي په ټیټ تودوخه کې ورشئ.

8 ګام

peroz. peasas last last. last... added. added.... ډش باید په بشپړ ډول پخلی شي. ګل لرونکي ګلونه په کانتینر کې ځای په ځای کړئ او ښه مخلوط کړئ.

9 ګام

دا ټول دي ، د کور خوندور چرګ ران د وريجې او سبزیجاتو سره د لارښوونې سره سم د مرحلې لخوا عکسونه چمتو دي. دا پاتې دی چې خواړه په پلیټونو کې تنظیم کړئ او خدمت وکړئ. یو حیرانونکی بوی به یقینا د پخلنځي له لارې خپور شي ، نو کورنۍ به د ډوډۍ په تمه وي. خپل خوراک نه خوند اخلا!