مغز ډیرې ګټې لري - دوی د کالوری سره مطابقت لري ، حافظه ښه کوي ، د زړه فعالیت فعالیت کوي ، ځوانان او ښکلا ساتي. په دوی کې موجود د سبزیجاتو پروټین په ځانګړي توګه ارزښت لري - دا د نسجونو جوړښت او وده کې برخه اخلي.
مغز لرونکي پولیونټریټریټ غوړ لري ، کوم چې د بدن لپاره ښه دی ، کولیسټرول نه لوړوي او د غوړ د ټولیدو راټولولو کې مرسته نه کوي. د ویټامینونو او مینرالونو بشپړ ذخیره په مغز کې په بشپړ ډول خوندي ده. د مغز هر ډول خپلې ځانګړې ګټې لري.
مونګ
په هر 100 ګرامه وزن کې 622 کالوری سره ، مونګ د دوی د بډایه ویټامین او معدني ترکیب لپاره مشهور دی. پدې کې شامل دي:
- سیرټونین - "خوښۍ هورمون" چې مزاج ښه کوي؛
- انټي اکسیډنټس - د زوړیدو مخه نیسي ، له بدن څخه زیانمنونکي توکي لرې کوي؛
- مګنیزیم - د زړه فعالیت ښه کوي؛
- ویټامین B ، C ، PP - بدن معاف کړئ؛
- تایامین - د ویښتو له لاسه ورکولو مخه نیسي
- فولیک اسید د عصبي سیسټم قوي کولو کې مرسته کوي ، پوټکي ، نوکانو ، ویښتانو ته سالم ب givesه ورکوي.
د استعمال څخه دمخه د مونگ تخم باید په کښینول شی. تاسو کولی شئ دا په تنور کې یو څه وچ کړئ ، مګر بیا د کالوری مینځپانګه لوړیږي. د هغو کسانو لپاره چې د پیدل کیدو سره مینه لري ، مونگ دانه به تاسو سره د غړو جوړیدو کې د میتوینین څخه مننه په ګړندۍ توګه د غړو جوړولو کې مرسته وکړي. دا د بیلیري پروسو معمول کوي ، مګر د رینل فعالیت او د پانقراټیټس ضعیف حالت کې ، د دې کارول ناغوښتل کیږي.
یو بالغ کولی شي 10-15 پی سی مصرف کړي. هره ورځ ، ماشوم - 10 پی سیز. هغه څوک چې وزن له لاسه ورکوي باید د ناري یا سهار په وخت کې خواړه وخوري ، ترڅو بدن د ورځې په جریان کې انرژي مصرف کړي.
بادام
دا مغز ، کوم چې په منځني عمر کې د نیکمرغۍ ، روغتیا او هوساینې سمبول ګ consideredل کیده ، په 100 g کې 645 کالوری لري.
لري:
- مګنیزیم - د زړه عضله قوي کوي ، د اتیروسکلروسیز مخه نیسي؛
- منګنیز - د دوهم ډول ذیابیطس سره مرسته کوي؛
- ویټامین ای یو پیاوړی انټي اکسیډنټ دی چې عمر یې ورو کوي او پوټکي او ویښتان سالم او روښانه ښکاري.
بادام د ښځینه بدن لپاره ارزښتناک دي ، د حیض په ورځو کې درد کموي. د بادامو دوراني مصرف د سینې سرطان مخنیوي عالي مخنیوی دی. دا د معدې جوس اسیدیت نورمال کوي ، د معدې او السر مخه نیسي. تاسو کولی شئ په ورځ کې تر 8-10 خواږه خواړه وخورئ.
ځانګړې پاملرنه باید د امیندوارو میرمنو لپاره مغذي ته ورکړل شي - ویټامین ای د فولک اسید سره د سالم او بشپړ ماشوم ماشوم وده کې برخه اخلي.
کاجو
دا د نورو مغزاتو په پرتله یو څه لږ کالوري مینځپانګه لري - په هر 100 g کې 600 کالوری ، مګر دا غوره ده چې دا د سبزیجاتو یا لبنیاتو سره وویشئ ترڅو د سبزیجاتو پروټین ضمیمه کړئ. د دې اجزاو لپاره مننه:
- اومیگا 3، 6، 9 - د مغز فعالیت ښه کړي function
- ټریپټوفان - د عصبي سیسټم مثبت اغیزه لري؛
- ویټامین بی ، ای ، پی پی - د غړو ظاهري او داخلي کار ته وده ورکوي؛
- پوټاشیم ، مګنیزیم - د وینې رګونو لویان زیاتوي ، د دوی د قیدیدو مخه نیسي؛
- وسپنه د وینې د کمښت په مخنیوي کې مرسته کوي
- زنک ، سیلینیم ، مسو ، فاسفورس.
کاجو د وینې جریان معمولوي ، په هیماتوپیوسیز کې برخه اخلي. د کاجو خورا لوړ تغذیه شوي ارزښت د سخت تمرین څخه بیرته راستنیدو کې مرسته کوي. د خوب ستونزو سره مرسته کوي. دا په ورځ کې د 10-15 مغز لرونکو خواړو لپاره کافی دی.
پسته
پستې د ستړیا په حالت کې د غږ پورته کولو کې مرسته کوي ، په 100 g کې 556 کالوری لري. په شمول:
- اومیګا 3 غلظت او حافظه ښه کوي؛
- د B ویټامینونه - د حجرو وده او ضربه کې مرسته کوي ، د بدن عمومي حالت ته وده ورکوي ، خارش او ستړیا راحت کوي؛
- ویټامین ای یو پیاوړی انټي اکسیډنټ دی؛
- فینولیک مرکبات د نوي نسل پروسې ګړندي کوي؛
- زیکسانیتین او لوټین د سترګو عضلات قوي کوي ، د غاښونو او هډوکو نسجونو جوړښت او ساتنه هڅوي.
د شکرو ناروغۍ خطر کموي. قوت او قوت زیاتیږي. تاسو کولی شئ په ورځ کې تر 10-15 پستې وخورئ.
هزلیټ
د اوږدې مودې احساس احساس کولو سره ، هیزلینټز په 100 g کې 703 کالوری لري. د کاربوهایدریټونو لږ مقدار (9.7 g) له امله ، دا ارقام ته ګواښ نه رامینځته کوي کله چې په کوچني دوزونو کې مصرف شي. لري:
- کوبالټ - د هورمونل کچه تنظیموي؛
- فولیک اسید - د زیږون فعالیت ښه کوي؛
- پیکلاټکسیل - د سرطان مخنیوی؛
- ویټامین B ، C - میتابولیزم ته وده ورکوي ، معافیت پیاوړی کوي؛
- مګنیزیم ، کلسیم ، فاسفورس ، آیوډین ، پوټاشیم.
دا د زړه د سیسټم کار باندې مثبته اغیزه لري ، مغز حجرو ته د اکسیجن رسولو کې برخه اخلي. د زړو پروسې سست ، پوټکي ته لچک راوباسي ، او ویښتو ته ځواک او ځلا. د هیزلیټ ټولو ګټو لرونکي ملکیتونه په ورځ کې د 8-10 مغز لرونکو مصرفولو سره ترلاسه کیدی شي.
اخروټ
د مغز شکل د مغز سره ورته والی لري ، نو په دودیز ډول دا درملنه د فکر پروسو او حافظې ښه والي سره تړاو لري. سربیره پردې ، محصول په 100 G وزن کې 650 کالوری لري. له هغه ځایه چې په یوه اخرو کې شاوخوا 45-65 کالوری شتون لري ، نو هره ورځ 3-4 ټوټې خواړه کولی شي ارقام ته کوم زیان ورسوي. لري:
- L-arginine - په بدن کې نایټریک آکسایډ زیاتوي ، کوم چې د وینې ټوټې او د وینې لوړ فشار مخنیوي کوي.
- په اسانۍ د هضم وړ اوسپنه - د وینې کمښت کې مرسته؛
- الفا لینولیک اسید د وینې شحمو او کولیسټرول راټیټوي؛
- ویټامین A، B، C، E، H - بدن پیاوړی کوي؛
- پوټاشیم ، کلسیم ، مګنیزیم ، زنک ، سیلینیم ، فاسفورس.
په ځانګړي توګه د لویانو لپاره ګټور (د ډیری سکلیروسیس احتمال کموي) او امیندواره میرمنې. په هرصورت ، د مور تغذیه کولو میندې ، د مشهور باور برعکس ، باید د احتیاط سره اخروټ وکاروي. ماشوم ممکن د سبزیجاتو پروټین سره حساسیت ولري پدې کې. کله چې د ماشوم پلان کول ، دا د دې مغز لرونکو سره خپل ګران سړي ته د تغذیې کولو ارزښت لري - دوی نه یوازې قوي ظرفیت لوړوي ، بلکه د رګونو مایع کیفیت هم ښه کوي.
ګټور ملکیتونه په ښه توګه ښکاره کیږي کله چې د شاتو ، وچو میوو ، بوټو سره کارول کیږي.
د جلغوزي زړی یا مندکه، سپین کړی جلغوزی
دانو پا nutه په 100 G کې 680 کالوری لري. دا د معافیت یو قوي محرک دی چې روغتیا ساتي او بیا ژوندي ساتي. لري:
- اولییک امینو اسید - د ایټروسکلروسیز مخنیوی؛
- ټریپټوفان - د اعصاب لرونکي اوسترین سره آرامۍ کې مرسته کوي ، ژر خوب کې مرسته کوي؛
- لیسیتین - د کولیسترول کچه تنظیموي؛
- ویټامین B ، E ، PP - ویښتان ، نوکان ، د هډوکي نسج پیاوړي کوي؛
- د رغنده غذایی رژیم - کولمو پاکوی؛
- مګنیزیم ، زنک - د زړه فعالیت ښه کول؛
- مسو ، پوټاشیم ، اوسپنه ، سیلیکون.
د هاضمې وړ پروټین په ځانګړي توګه د ورزشکارانو او سبزیجاتو لپاره ګټور دی. ورځنی تخصیص 40 g دی ، د هغو کسانو لپاره چې د اضافي وزن سره ستونزې لري باید دوز 25 G پورې محدود کړي.
پایله
د مغز ډول ته په پام سره ، ماشومانو ته باید دوی ته په احتیاط سره ورکړل شي (له 3 کلنۍ څخه دمخه نه ، که دوی د الرجونو خطر لري - د 5 کلنۍ څخه). مغز د هغو کسانو لپاره عالي سنار دي چې په رژیم ، کار ، او د بشپړ خواړو یا پخلي لپاره د وخت تلپاتې نشتوالي سره عادت دي. که تاسو د یو څو مغز لرونکو سره چاکلیټ بار ځای په ځای کړئ ، بدن به یوازې له دې څخه ګټه پورته کړي. هرڅه په اعتدال کې ښه دي - دا قاعده د مغزاتو کارول لپاره غوره مناسب دی. په ورځ کې یوازې څو ټوټې به بدن د اړین ترکیبونو درست مقدار سره ډک کړي. ډیر مصرف د پوټکي رګونو ، معدې ستونزې لامل کیږي.
