هډوکي په جینیاتی ډول نه دي تمدید شوي. دا په لسګونو ګټور ټریس عناصر او ویټامینونه لري it دا د حبوباتو کټګورۍ پورې اړه نلري ، مګر د نورو غلو په پرتله خورا ډیر مغذي مواد دي. د دې او ډیری نورو ملکیتونو څخه مننه ، بکیاویټ په روسیه ، هند ، جاپان ، اسرایل او نورو هیوادونو کې مصرف کې لومړی ځای نیسي. زموږ د بدن لپاره د بککوایټ کارول څه شی دی او څه به پیښ شي که چیرې موږ هره ورځ د بکسوایت لوبیا وخورو؟ تاسو به زموږ او مقالو کې دې او نورو پوښتنو ته ځوابونه ومومئ.
د بکوایټ جوړښت ، ګلیسیمیک شاخص ، د BJU تناسب ، تغذیه ارزښت
بکویټ سیټریټ او غیر مطمئن امینو اسیدونه او اسیدونه ، کاربوهایدریټونه ، غوړ ، پروټینونه ، ویټامینونه ، پولی- او مونوساکریډز ، او منرالونه لري.
د حبوباتو او منرال جوړښت:
- 55٪ نشايسته؛
- 0.6 sat سنتر شوي غوړ اسیدونه؛
- د 2.3 fat غوړ غیر مطمئن امینو اسیدونه
- 1.4 مونو- او ډیسچارډونه.
د بدن لپاره ترټولو ګټور د بورکوایټ غیر ځمکه یا د ټول بکتوای دانې دي ، له پوټکۍ سره پوښ شوي. په کڅوړه کې د دې حبوثې خورا لږ ، د دې جوړښت خورا بډایه دی. سربیره پردې ، سوپرمارټز بککویټ یا ټوټې پلوري ، دا چې د بکوای دانې دي ، په 2-3- parts برخو کې ټوټې شوي. راتلونکی محصول په فریکشن کې د بکسوایټ فلیکونه دي ، او د کرشنگ وروستی محصول د بکټو غوړ دی. په ګټورو ځانګړتیاو کې اتل زرغون کباب دی. دا په جوش شوي ب inه مصرف کیږي ، له تازه سبزیجاتو څخه سلاد ته اضافه کیږي. شنه بخارز د حبوباتو او سوپ لپاره نه کارول کیږي.
کله چې په پلورنځي کې د بکواټ دانی جوانې وپیرئ ، نو ابش یا غوړ نه غوره کړئ ، مګر په ساده ډول تخمونه.
د ورځني مصرف فیصدي په توګه د ویټامینونو او مینرالونو مینځپانګه جدول.
| نوم | د غنمو په 100 ګرامه کې د مغذي موادو مقدار ، د دوی ورځنۍ اړتیا٪ |
| ویټامینونه | |
| IN 1 | 20% |
| AT 2 | 7,8% |
| په 6 | 17% |
| په 9 | 7% |
| پی پی | 31% |
| منرالونه | |
| پوټاشیم | 13% |
| مګنیزیم | 64% |
| کاپر | 66% |
| منګنیز | 88% |
| فاسفورس | 42% |
| اوسپنه | 46% |
| زنک | 23% |
| سیلولوز | 70% |
تاسو کولی شئ دلته د ویټامینونو او منرالونو جدول ډاونلوډ کړئ.
په جدول کې اشاره شوي منرالونو سربیره ، یوناني لږ مقدار کې مالیوډینم ، کلورین ، سلفر ، سیلیکون ، بوران او کلسیم لري. بککویټ د اکسیالیک ، مالیک او سایټریک ، فولیک اسید ، همدا ډول لایسین او ارګینین سرچینه ده.
د لوړ کاربوهایډریټ مینځپانګه (58.2 g) د ګړندي خوړو تشنج یقیني کوي. د پروټین مینځپانګې (13 g) شرایطو کې ، بکوایټ د غوښې سره پرتله کول دي ، مګر پخوانی "ګټونکی" د دې د ټیټ غوړ مینځپانګې (3.6 g) له امله.
د دانی د بکوایټ حرارت درجه 308 kcal په هر 100 ګرامه دی. د لوړې کالوری مینځپانګې سره سره ، ټول هغه توکي چې حبوبات جوړوي په بشپړ ډول د بدن لخوا جذب کیږي. په اوبو کې د بکوایټ حرارت درجه درې ځله ټیټه ده - 103.3 kcal.
د بټوایت ګلاسیمیک انډیکس 60 دی. د بکوایټ لوبیا ، په اوبو کې ایښودل شوي ، GI د 50 سره مساوي دی.
د بکوایټ سره پخلی کولو کې کوم شی غوره دی؟
د بکوایټ د خوړلو ترټولو مشهوره لاره په اوبو کې د تودوخې ده. مینځل شوي دانې په ټیټ تودوخه کې اچول کیږي ترهغې پورې چې حبوبات اچول شوي او د اندازې دوه چنده کیږي ، ټول اوبه جذب کړي. دا د بورکوایټ ډش دوه ځله د شيدو د تودوخې په پرتله صحي دی. بکسوایت پخپله یو پیچلي کاربوهایډریټ دی ، چې د معدې پروسس کولو لپاره ځینې وخت نیسي. د شيدو پروسس نورو ګيسټريک انزايمونو ته اړتيا لري. په یو کڅوړه کې "متحد کول" ، دوی معدې باندې بار کوي ، مګر په ورته وخت کې دوی یو څه ګټور مادې پریږدي.
مطلوب ترکیب دانی دانو او سبزیجاتو دی. دواړه برخې د فایبر او زیاتو فایبرونو څخه بډایه دي ، کوم چې د کولمو په نسج باندې مثبت اغیز لري.
د بکواغ غوړ مصرف کولو ترټولو صحي لاره شنه شنه دانې دي. دوی د تودوخې درملنه نه کیږي ، نو له همدې امله دوی بدن ته اعظمي ویټامینونه ، معدنيات ، مایکرو- میکرویلیمتونه ورکوي. غوړ شوي دانې د مغز لرونکي نوټونو سره خوندور خوند لري.
د بخار غوښې ګټې
بکسوایت ډیر ګټور خصوصیات لري. دا د هر عمر ماشومانو او لویانو لپاره مناسب دی. د مغذي موادو او اسانه هضم وړ بډایه کیدو له امله ، بکوایټ د رژیم محصول ګ productل کیږي.
د بکاواټ ګټور ملکیتونه:
- په بدن کې میټابولیک پروسو ته نورمال کوي.
- د ویسکولر جھلی سیل کوي ، د وینې جریان کې د تریومبوسس مخه نیسي ، مرحلې پروسې.
- دا د وینې د کمښت (د اوسپنې کمبود) په درملنه کې کارول کیږي ، په وینه کې د هیموگلوبین مقدار ثبات کوي.
- د زړه عضله ملاتړ کوي ، مرکزي عصبي سیسټم نورمال کوي.
- د مغز نیورانونه هڅوي ، حافظه ښه کوي ، لید لید ، د فکر کولو سرعت ډیروي.
- میتابولیزم هڅوي.
- د کولمو فعالیت نورمال کوي (د اسهال او قبض غوره درملنه).
- زهرجن لرې کوي ، بدن پاکوي.
د رژیم تغذیه کې
د رژیم فایبر ، کاربوهایډریټونو ، انټي آکسیډینټ او امینو اسیدونو لوړه مینځپانګه د بدن دفاع او وزن کمولو کې مرسته کوي. د وزن له لاسه ورکولو لپاره ، سخت او غیر سخت خواړه تمرین کیږي. د 14 ورځو لپاره سخت بخار غوښه د جوش شوي غوښې ، اوبو او کیفیر پراساس ده. تاسو اړتیا لرئ هره ورځ 1 لیتر کیفر او 2 لیتره اوبه وڅښئ.
د رژیم یو نرم غوراوی انتخاب: بکوایټ ، وچې میوې ، کاټي پنیر ، تازه جوس ، شات ، میوه لرونکي میوه. په موازي ډول ، تاسو اړتیا لرئ مالګه ، اوړه ، الکول ، خواږه پریږدئ. دا خواړه د تازه سبزیجاتو ، بوټو ، میوو سره ضمیمه کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو وروستی خواړه د خوب کولو وخت دمخه د 3.5 ساعتونو څخه وروسته نه وي.
د بکتوایټ رژیم تعقیب لپاره عمومي وړاندیزونه
د بککوایټ رژیم لپاره مناسب وخت دوه اونۍ دی. د مونو رژیم لپاره (یوازې یو بڅرکی + اوبه) 3 ورځې. د رژیم پرمهال تمرین کول ودروي. هڅه وکړئ چې نور هم بهر اوسئ.
د سړیو لپاره
د نارینه بدن لپاره د بککوایټ ځانګړی ارزښت د فولیک اسید شتون دی. دا د تناسلي او تشخیصي سیسټم په فعالیت کې ګټور اغیزه لري ، پدې سیمه کې د ناروغیو او ناروغیو پراختیا مخه نیسي.
د بکوایټ منظم مصرف د نطف کیفیت ښه کوي ، د خوځښت او نطفې شمیر زیاتوي د نارینه وو لپاره چې په منظم ډول جم ته ورځي یا سخت فزیکي کار کوي ، بکک غوټ د انرژي سرچینه ده او د غړو عضلاتو ته وده ورکوي.
د ښځو لپاره
د بکوایټ منظم مصرف د پوټکي حالت باندې ګټور اغیزه لري. پوټکی نرم ، بې له هایپرپګمنټشن ، کم ظاهري لاینونو ، نرموالي څخه جوړ شوی وي. بککویټ د ایکزیما ، dermatitis لاره آسانه کوي ، کامیډونونه او ګرمکي راحتوي. د درملو اهدافو لپاره ، د بککوایټ لوبیا نه یوازې د خواړو لپاره کارول کیږي ، بلکې د مخ ماسکونو په توګه هم کارول کیږي.
فولک اسید په بورکویټ کې موجود د ښځینه تناسلي سیسټم فعالیت ښه کولو کې مرسته کوي. دا په ځانګړي ډول د امیندوارۍ په لومړۍ ربع کې ګټور دی ، ځکه چې دا د نازېږېدلي عصبي سیسټم پرمختګ کې برخه اخلي ، د هغې سم جوړښت. همدارنګه ، د امیندوارۍ په جریان کې ، هډوکي د وینې هیموګلوبین نورمال کچې ساتلو کې مرسته کوي.
د ویښتو او نوکانو حالت لپاره د بککوایټ ګټې هم په ګوته شوي. curls نرم او ډیر اطاعت وړ کیږي ، او نوکان یې پدې حبوباتو کې د خوراکي توکو خوراکي توکو له امله قوي کیږي.
د جوش شوي هډوکي کالوري مینځپانګه او د هغې ګټورې ملکیتونه د ماشوم خواړو کې دا لومړی نمبر محصول جوړ کړی. دا د ماشوم خواړو یوه برخه ده ، د هغې د لوړې اوسپنې مینځپانګې او هایپواللرجنیکیت له امله ، او همدارنګه د محصولاتو نورو ډولونو سره د دې مطابقت له امله. بکسوایت د ماشوم معافیت رامینځته کوي او په ذهني وده مثبت اغیزه لري.
ولې د بخار غوښه زیان ده؟
د بټوایت کارولو لپاره کوم ځانګړی ضد ندی شتون نلري. استثنا د محصول لپاره انفرادي برداشت نه دی ، چې د معیاري الرجیک عکس العمل لخوا څرګندیږي (خارښ ، د پوټکي سور کول). دا پدیده خورا نادره ده ، ځکه چې بخار غوړ یو هایپوالورجنیک محصول ګ isل کیږي او د ماشومانو او لویانو لپاره ډیری درملنې رژیم کې شامل دی.
د رژیم د دایمي عنصر په توګه ، دا یوازې حاملې میرمنو ته زیان رسولی شي چې د ادرار سیستم او د پښتورګو ناکامي د اوږدې ناروغیو سره. بکویټ ډیری پروټین لري چې د پښتورګو فعالیت باندې تاثیر کوي. د امیندوارۍ په جریان کې ، دوی دمخه لوړی بار لري.
د دې محصول معتدل مصرف زیان نلري ، او ډیر خوراک کول کولی شي د خولې او معدې درد رامینځته کړي.
ایا هره ورځ د بورې غوښې خوړل زیان لري؟
په رژیم کې د بکوایټ ورځنی شتون هیڅ زیان نه رسوي که چیرې د کیفیر ، تازه سبزیجاتو او میوو سره ضمیمه وي او په اعتدال کې مصرف شي. په هرو 100 ګرامو کې د بکوایټ د کالوری مینځپانګه دومره لوړه ده چې د ورځې په جریان کې د انرژي مطلوب مقدار چمتو کوي ، حتی د هغه چا لپاره چې د ځان لپاره مونو رژیم غوره کړی.
د دې محصول د بډایه ویټامین او معدني ترکیب څخه مننه ، ټول اړین مغذي مواد بدن ته ننوځي. په هرصورت ، تغذیه کونکي مشوره ورکوي چې په معقول ډول د بکتوایټ رژیم ته مراجعه وکړئ ، بدیل بوی غوړ د نورو غلو سره او د مناسب تغذیې اصولو ته غاړه ایښودل.
ایا داسې قضیې شتون لري کله چې د چرګانو غوښې ته اجازه نه وي؟
یوازینۍ قضیه کله چې بکک غوښه د خوړل ارزښت نلري انفرادي عدم برداشت دی ، کله چې په حبوبات کې موجود پروتین جذب نه وي یا ضعیفه جذب نه وي. د یوې قاعدې په توګه ، نه زغمل په ماشومتوب کې ځان څرګندوي ، له همدې امله ، د ماشوم لپاره د تکمیلي خواړو په توګه بکوایټ په احتیاط معرفي کیږي ، هره ورځ یو چائے کا چمچ. په ماشوم کې د بخار غوړ نه شتون د شونډو پړسوب او د جوار ظهور لخوا پیژندل شوی.
داسې انګیرل کیږي چې بکسوایت باید ونه څښل شي کله چې:
- د معدې د ناروغیو
- فشار
- د پښتورګو او خارج سيستم اوږدمهاله ناروغي؛
- شوگر.
په حقیقت کې ، ممانعت یوازې د غوښې ډیر غوړ باندې تطبیق کیږي ، د بټوایت اوړو پراساس د محصولاتو په رژیم کې دوامداره پاتې کیدل. د معدې ، ګاسټریک او ډیوډینال السر سره ، کولیسټس او د معدې د نورو ناروغیو سره ، بخار د معالجې په رژیم کې شامل دی. دا په لږ مقدار کې جوش شوي کارول کیږي.
د سخت بټوایټ رژیم لپاره ډیری contraindications شتون لري. دا د لویانو لپاره ندی په ګوته شوی ، او همدارنګه هغه څوک چې د معدې ، کولمو ، زړه ناروغي سیسټم ناروغیو کې رنځ لري ، میتابولیک ستونزې لري یا د شکر ناروغۍ اخته دي. دا ډول رژیم په میرمنو کې د کلسیمریک دورې پرمهال هم منع دی.
پایله
د بکوایټ ګټور ملکیتونه او د دې خوند د دې غلې دانې زموږ د رژیم اصلي برخو څخه بدله کړې ، کوم چې پرته له استثنا د هر چا لپاره مناسب دی: ماشومان ، امیندواره میرمنې ، سړي او سپین ږیري. د دې کارونې څخه ګټه پورته کولو لپاره ، د محصول ورځنۍ وقفه وخورئ ، د میوو ، سبزیجاتو ، لبنیاتو ، غوښې او ماهي توکو سره ضمیمه کړئ. د صحي رژیم قواعد تعقیب کړئ ، او بیا د بکوایټ پخلی به یوازې تاسو ګټه او خوښۍ راوړي!
