د تیري پیړۍ په 60 مو کلونو کې د بدن ښکلا او "اوسپنې" سپورتونه د عصري نسخو څخه خورا توپیر درلود. او دا یوازې د روزنې پیچلو پرمختللو پیچلو په اړه ندي. د نوې پیړۍ کیمیاوي صنعت او د سپورت تغذیه مخ په وړاندې روانه ده. د نن ورځې ورزشکاران په سمه توګه پوهیږي چې د دوی عضلات څه ته اړتیا لري او دا څنګه کار کوي. په هرصورت ، حتی خورا پرمختللي ورزشکار نشي کولی تل ووایی چې ګلوټامین ، کریټین او نور د سپورت سپلیمنټونه څه دي.
د تشې ډکول: ګلوټامین یو امینو اسید دی چې په ځانګړي ډول د غوښې له اصل څخه په پروټینونو کې موندل کیږي. دا د لبنیاتو محصولاتو کې لږ مقدار کې شتون لري.
© زرببر - stock.adobe.com
دا د څه لپاره دی
ګلوټامین یو له دریو لازمي امینو اسیدونو څخه دی چې مستقیم د غړو جوړښت باندې تاثیر کوي. یو مناسب پوښتنه راپورته کیدی شي - ولې دا د پروټینونو څخه جلا په پام کې ونیسئ؟ راځئ چې دا په ترتیب سره په ګوته کړو. پروټین په لسګونو مختلف امینو اسیدونو باندې مات شوی کله چې مات شوی ، حتی د ارجینین په څیر ورته نادره ترکیبونو په ګډون.
په ورته وخت کې ، امینو اسیدونه چې پروټین جوړوي په بدن کې لازمي رول لوبوي:
- د تايرايډ غدې لپاره مسؤل دي؛
- د هاضمي دندي تنظیم او تنظیم کړئ؛
- د کثافاتو غوړ اسیدونه لیږدول؛
- میټابولیزم تنظیم کړئ.
ستاسو په خپل رژیم کې د پروټین ډیریدل پدې معنی ندي چې د عضلاتو ډله کې ګړندی زیاتوالی وي.
ip نیپاډاهونگ - stock.adobe.com
د عضلاتو پروټین ترکیب باندې تاثیرات
ګلوټامین د څه لپاره دی؟ د نورو امینو اسیدونو برخلاف ، دا نه یوازې د عضلاتو پروټین ترکیب اغیزه کوي ، بلکه په نورو وظیفو هم اغیزه کوي چې مستقیم ورزش فعالیت اغیزه کوي. په ځانګړي توګه ، هغه د ترانسپورتي ډیپو د پرانستلو مسولیت لري. کله چې انسولین خوشې شي ، کاربوهایډریټ چې عضلاتو ته ننوځي په ګلایکوجن کې بدلیږي ، مګر لږ خلک پوهیږي چې ګلایکوجن ذخیره پخپله د پروټین حجرو څخه جوړه شوې ده. ګلوټامین کولی شي د پام وړ د ترانسپورت حجرو شمیر پراخه کړي.
په بدل کې ، د ګلایکوژن حجرو په شمیر کې زیاتوالی تاسو ته اجازه درکوي ډیر ګلایکوجن راټول کړئ. پایله به یې په لاندې ډول وي:
- لږ انرژي په غوړو حجرو کې زیرمه کیږي.
- زغم زیاتیږي
- د عضلاتو مقدار کې زیاتوالی؛
- د ګلاکوجن ذخیرې لري.
سربیره پردې ، ګلوټامین مستقیم پخپله د پروټین عضلاتو فایبر ترکیب اغیزه کوي. نو ، بدن کولی شي په خپلواکه توګه پروټینونه په میاشت کې له 500 g څخه ډیر مقدار کې عضلاتو ته واړوي. دا حقیقت د پام وړ د بریښنا پرمختګ ورو کوي. او له همدې امله ډیری ورزشکاران ، د ګړندي اغیز ترلاسه کولو په لټه کې دي ، د انابولیک سټرایډونو کارولو ته مخه وکړي. ګلوټامین دا ستونزه په خوندي ډول حل کوي.
په بدن کې د ګلوټامین امینو اسیدونو کې د پام وړ زیاتوالی د انسولین کشف په جریان کې د نوي حجرو لوی شمیر ته ترکیب کولو ته اجازه ورکوي. په پیل کې ، دا په پایلو کې د پام وړ پرمختګ لامل نه کیږي. مګر کله چې یو لوبغاړی د بریښنا پلو ته ووهي ، ګلوټامین کولی شي هایپرپلاسییا رامینځته کړي ، چې د سقوط او نورو ودې لامل کیږي.
کوم خواړه امینو اسید لري
هرڅوک نه غواړي د دوی روزنې پیچلو کې د سپورت تغذیه وکاروي. د دې دلیل لپاره ، ورزشکاران د اړین امینو اسیدونو کمبود سره مخ دي. جمع ، د BCAAs او پروټین جلا کول خورا ګران دي. له همدې امله ، دا خواړو ته د پاملرنې ارزښت لري چې په لوی مقدار کې ګلوټامیک اسید لري.
یادونه: جدول د ګلوټامیک اسید ژویو شتون او ډیری نورو بailabilityو په پام کې نه نیسي ، له دې امله د محصول څخه د ګلوټامین اصلي جذب به په جدول کې ورته اشاره شوي پرتله د پام وړ کم وي.
| په 100 جی طبیعي خواړو کې د ګلوټامین مینځپانګه | ||
| محصول | په پروټین کې د امینو اسید سلنه | ټول ګلوټامیک اسید |
| غوښه | 18,6% | 3000 ملی ګرامه |
| کورنۍ پنېر | 15% | 2400 ملی ګرامه |
| هګۍ | 12,8% | 1800 ملی ګرامه |
| سخت پنیر | 23% | 4600 ملی ګرامه |
| خوګ | 11,7% | 1700 ملی ګرامه |
| کریل | 18,9% | 2800 ملی ګرامه |
| بحر باس | 18,2% | 1650 ملی ګرامه |
| کوډ | 17,5% | 2101 مګره |
| د قهوې ډک | 16,5% | 2928 مګره |
| د چرګ عکس | 16% | 3000 ملی ګرامه |
| د سویا محصولات | 14% | 2400 ملی ګرامه |
| جوار | 13,1% | 1800 ملی ګرامه |
| شنه مرچ | 2,8% | 611 مګره |
| کوډ | 10% | 1650 ملی ګرامه |
| کیفر | 7,9% | 2101 مګره |
| پروسس شوی پنیر | 12,8% | 2928 مګره |
یو مهم ټکی: نږدې 20٪ غوښې په غوړ مشتمل دي ، کوم چې باید د ګلوټامیک اسید محاسبه او مصرف کولو په وخت کې په پام کې ونیول شي.
بل مهم اړخ د تودوخې درملنې پورې اړه لري. ګلوټامین یوازې په یوه پیچلي پروټین کې موندل کیږي. له همدې امله ، د قوي غوړ کولو یا اوږدې پخلی کولو سره ، دا کولی شي په ساده ډول د امینو اسید ځنځیرونو ته واړوي ، کوم چې به ورته ګټور نه وي.
په سپورتونو کې د ګلوټامین ګټې
د ګلوټامین د سپورت ګټې د هر بدن جوړونکي لپاره څرګند دي. په هرصورت ، د نورو ورزشکارانو لپاره چې د سخت وزن کنټرول لري ، د هغې ګټې خورا روښانه دي ، ځکه چې د ګلایکوژن پلورنځیو زیاتوالی وزن اغیزه کوي.
په عموم کې ، ګلاکوګین د ورزش په بدن لاندې اغیزه کوي:
- اعظمي قوت زیاتوي
- د ورځي ستړیا کموي
- د ورزش زغم زیاتوي
- تاسو ته اجازه درکوي چې د ځواک ستم ودریږئ؛
- غړي د وچولو پرمهال ساتي.
وروستنی ځانګړی اهمیت لري. که تاسو مستقیم ګلوټامین واخلئ (په هره ورځ د 4-10 g په وړاندیز شوي خوراک کې) ، نو د انسولین په مرسته د ډیپو هرې پرانیستې په جریان کې ، امینو اسید به مستقیم عضلي ته ځي او د دې حقیقت سره تړلی کاتابولیک تاثیراتو ته تاوان ورکوي چې بدن به یې د ډیرې خلاصیدو هڅه وکړي. د انرژي مصرف کونکي (غړي).
په ځانګړي توګه ، ګلوټامین د کاربوهایډریټ بدیل او یو سخت کاربوهایډریټ فری رژیم لپاره اغیزمن دی ، ځکه چې دا میټابولیزم ورو نه کوي. غوره ده چې د ورزش پای ته رسیدو وروسته د 5-12 دقیقو دننه د خواړو څخه امینو اسید جلا کړئ - دا د پروټین او کاربوهایډریټ کړکۍ خلاصیدو دمخه. سربیره پردې ، سپارښتنه کیږي چې د شپې لخوا د ګلوټامین لرونکي خواړه وخورئ ترڅو د کاتابولیزم اغیز کم کړي.
احتمالي زیان
د اوسپنې لوبو اړوند نورو محصولاتو په څیر ، ګلوټامین په بیلابیلو افسانو پورې تړاو لري. ایا ګلوټامین اړخیزې اغیزې لري؟ د دې حقیقت په پام کې نیولو سره چې دا امینو اسید په دوامداره توګه بدن ته په لږ مقدار کې عرضه کیږي ، ګلوټامین بدن ته هیڅ زیان نه رسوي.
یوازینی زیان چې ورزشکاران کولی شي د ګلوټامین څخه تجربه کړي د ډیر خوراک څخه راځي. که تاسو د امینو اسید په یو وخت کې له 15 G څخه زیاته مصرف وکړئ ، تاسو کولی شئ بد بوی او حاد اسهال ترلاسه کړئ ، کوم چې وروسته له هغه چې د اضافي امینو اسید له بدن څخه لرې شي سمدلاسه پای ته رسي.
محصول یو څه د ګیسټریک چاپیریال pH ته بدلون ورکوي ، کولمو ته زیان رسوي. بل پلو ، حتی د ګلوټامین د زیاتو خوراکونو سره ، په ځیګر او پښتورګو کوم اغیز ندی موندل شوی ، ځکه چې تیزاب حتی په معدې کې د هاضمې مرحلې کې تحلیل کوي ، له هغه ځایه چې دا مستقیم د وینې جریان ته داخلیږي ، د ځیګر فلټریټ تیروي.
© pictoores - stock.adobe.com
د ګلوټامین سپلیمونه
ګلوټامین په ډیری سپورت سپلیمنټونو کې موندل کیږي. د وین پروټین د پروټین ارزانه سرچینه ګ isل کیږي ، کوم چې شاوخوا 20٪ اړین امینو اسید لري. هغه څوک چې د ښه څیر پروټین پیرودلو په لټه کې دي باید د 80 C CBR ته پاملرنه وکړي. د دې حقیقت سربیره چې د هغې ګټې ډیر عام شوي او په حقیقت کې یو منظم شی پروټین دی ، دا لاهم په خپل ټولګي کې یو له ارزانه محصولاتو څخه پاتې کیږي ، په ځانګړي توګه کله چې مستقیم له تولیدونکي څخه پیرودل کیږي.
هغه څوک چې د ډالر بیلونو سره د خپلو بدنونو ډوبولو لپاره عادت شوي باید د BCAA او جلا ضمیمه ګلوټامین ته پاملرنه وکړي. L
غوره BCAAs چې د ګلوټامین لرونکي دي:
- د مطلوب تغذیه کیپسولونه. په بازار کې خورا ګران ، مګر د کیفیت سندونو ترټولو لوی شمیر سره.
- د ویډر شرکت bcaa - بډایه ګلوټامین ترکیب لري او د 4-2-1 جوړښت لري ، د معیاري 2-1-1 په پرتله.
- حتمي تغذیه سټنډونل ګلوټامین - د هغه چا لپاره مناسب چې د دوی تغذیه فارمول کې د سویا پروټین کارولو سره عادی دي.
- BCAA له سان څخه.
- د ګاسپري تغذیه څخه BCAA.
پایله
دا مسله نده که تاسو د بدن جوړونې ، کراس فټ او نورو اوسپنې سپورتونو کې د سپورت تغذیې ته دوام ورکړئ یا تاسو د ځانګړي طبیعي محصولاتو ملاتړ کونکي یاست ، په یاد ولرئ چې دا د امینو اسیدونو څخه دی ، نه د پروټین څخه ، ستاسو عضلې جوړې شوې دي. پروتین په هر حالت کې امینو اسیدونو باندې ټوټې کوي ، کوم چې د کوچني ودانیو بلاک ګرځي چې د یوې مثالي شخصیت رامینځته کولو لپاره اړین دي.
ګلوټامین په بدن کې نه تولیدیږي ، نو خپل رژیم داسې تنظیم کړئ چې دا نه یوازې د ساده پروټین سره ، بلکې د اړین امینو اسیدونو سره هم بډایه شي.
