دانی - د ترکیب او کالوری مینځپانګه ، روغتیا ګټې او زیانونه * کراسفټ

دانی دانه دانه لرونکي کورنۍ کې د بوټو بوټي دي چې په پخلی کې ډیر مشهور کیږي. دا کلتور نه یوازې خوندور دی ، بلکه صحتمند دی ، په ځانګړي توګه د هغو کسانو لپاره چې سپورت کوي او سالم ژوند ته دوام ورکوي. مسیر ستاسو د رژیم لپاره سم خواړه دي ترڅو د پروټین اندازه زیاته کړي چې تاسو د غړو وده ته اړتیا لرئ.

بدبختانه ، ډیری خلک دا محصول کم ارزوي ، مګر بې ګټې! د مقالې څخه به تاسو په سمه توګه زده کړئ چې دال څه د دې لپاره ګټور دي ، د سپورت او رژیم تغذیه کې د هغې رول څه دی. موږ به هیڅکله هم ګټه وانخلو او ګټه یې ونه کاروو ، په عین حال کې په داسې شرایطو کې چې دال لوبیا زیان لرونکي کیدی شي.

تغذیه شوي ارزښت ، کالوري مینځپانګه او کیمیاوي ترکیب

د لیمو د کورنۍ کوم بل غړی نشي کولی د دال په توګه د پروټین خورا لوړه مواد وخوري. د پروټینو سربیره ، دا ځانګړی کلتور په کیمیاوي ترکیب کاربوهایډریټ ، غوړ ، فایبر ، معدني مالګو او ویټامینونو کې لري. دا ټولې برخې په متوازن مقدار کې دي ، او له همدې امله اعظمي تغذیه ارزښت لري.

د دال ډیری ډولونه شتون لري:

نسواري ډیر عام ډول دی. ډیری وختونه ، نسواري دال د سوپ جوړولو لپاره کارول کیږي ، ځکه چې د دوی دانې ښه اچول شوي ، مګر دوی خپل شکل ښه ساتي. دا ډول سپارښتنه کیږي چې د پخلي څخه دمخه د 20-30 دقیقو لپاره پخه شي.
شنه - د رژیم سلادونو او اړخ خواړو چمتو کولو لپاره کارول کیږي. د پخلی کولو دمخه لامبو ته اړتیا نلري.
سور یو کلک ډول دی ، دا دی چې پرته له پورتنۍ پوټکي څخه ، دا د نورو نوعو په پرتله ګړندي پخلی کوي.
تور (Beluga) د دانو د نسل لږ نسبت دی. کله چې پخلی شي ، نو دا خپل رنګ ر lightا ته بدلوي ، مګر په ورته وخت کې خپل ب loseه له لاسه نه ورکوي ، کوم چې دا د غاړې ډش په توګه کارولو ته اجازه ورکوي.
ژیړ - د هغې په ظاهري کې نخود ته ورته دی. دا ډول مختلف ډوله ګ isل کیږي او په ډیری لوښو کې کارول کیږي.

تور رنګ د انټي اکسیډنټ ملکیتونه لري او له بدن څخه زیانمنونکي توکي لرې کوي.

لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ ، د انتخاب کولو لپاره کافي شیان شتون لري ، مګر هر ډول یې ځانګړي ځانګړتیاوې او د تغذیې ارزښت لري. لاندې یو جدول دی چې د هر ډول کیمیاوي جوړښت او انرژي ارزښت بیانوي ، وچ شوی او وچوي.

کالوري / خوراکي توکي په 100 g کې	سور (وچ)	سور (جوش شوی)	شنه ، ژیړ ، نسواري (وچ)	شنه ، ژیړ ، نسواري (جوش شوی)	تور (وچ)	تور (جوش شوی)
سیلولوز	4.9 جی	1.9 جی	8.9 جی	3.8 جی	9.0 جی	5.5 جی
کالوري مینځپانګه	318 kcal	100 kcal	297 kcal	105 کیلوکال	324 kcal	145 kcal
پروټین	23.8 جی	7.6 جی	24,3	8,8	35 جی	17 جی
کاربوهایډریټونه	56.3 جی	17.5 جی	48.8 جی	6.9 جی	53.1 جی	20 جی
غوړ	1.3 جی	0.4 جی	1.9 جی	0.7 g	2.0 g	0.5 جی
اوسپنه	7.6 جی	2.4 جی	11.8 جی	3.5 جی	17 جی	7 جی
پوټاشیم	710 جی	220 جی	940 جی	310 جی	980 جی	350 جی
فاسفورس	320 جی	100 g	350 جی	130 جی	420 جی	210 جی
بیټا کیروټین	60 ماک ج	20 mcg	نه	نه	نه	نه
تایامین (B1)	0.50 ملی ګرامه	0.11 ملی ګرامه	0.41 ملی ګرامه	0.14 ملی ګرامه	نه	نه
ریبوفلاوین (B2)	0.20 ملی ګرامه	0.04 ملی ګرامه	0.27 ملی ګرامه	0.08 ملی ګرامه	نه	نه
نیاسین (PP)	2.0 ملی ګرامه	0،4 ملی ګرامه	2،2 ملی ګرامه	0.6 ملی ګرامه	نه	نه
پیریډوکسین (B6)	0.60 ملی ګرامه	0.11 ملی ګرامه	0.93 ملی ګرامه	0.28 ملی ګرامه	نه	نه
فولیک اسید (B9)	100 mcg	نه	112 μg	نه	نه	نه

د مnو هر ډول غوښي په پراخه کچه یو څه مادې لري ، او ځینې یې تر لږې کچې ، په ځینو ځانګړو نوعو کې ځینې مادې په بشپړ ډول غیرحاضر وي. په هرصورت ، د دې سره سره ، دال د انسان بدن لپاره خورا اړین تغذیه لري ، او دا ټول په ژونکي بtiveه کې دي ، پدې معنی چې دوی غوره او ګړندي جذب کوي.

غوړ شوي دال باید په جلا توګه توپیر شي. دا محصول د امینو اسیدونو ډیروالی لري ، او د دې منظم کار مرسته کوي چې:

د هاضمي سیستم فعالیت ښه کول؛
په بدن کې د میټابولیک پروسو بیا رغونه؛
د معافیت وده؛
د پوټکي بیا رغونه ، د ویښتو جوړښت پیاوړی کول.

جوش شوي دال ډیر آیوډین ، کلسیم ، اوسپنه ، مګنیزیم او غوړ اسیدونه لري. د دې محصول کالوری مینځپانګه په 100 g کې 106.5 kcal ده. د ورته ټیټ کالوري مینځپانګې له امله ، توت شوي لوبیا اکثرا د میرمنو لخوا کارول کیږي کوم چې په رژیم کې دي.

د دال ګټور ملکیتونه

د انسان بدن لپاره د دال ګټور ملکیتونه د دې حقیقت له امله دي چې دا محصول ګړندي او نږدې په بشپړ ډول د انسان په بدن کې جذب کیږي ، په ځانګړي توګه دا د سبزیجاتو پروټین اندیښنه لري. د یادونې وړ ده چې دا حبوبات د نورو ګلانو په پرتله لږ غوړ لري ، لکه نخود. سربیره پردې ، دال په اوسپنه کې لوړه ده ، نو د هغو خلکو لپاره چې د وینې کمښت لري سپارښتنه کیږي.

ډیری ساینس پوهان استدلال کوي چې دال کولی شي د دوی تغذیه شوي ملکیت کې ډوډۍ او حتی غوښه ځای په ځای کړي. د سبزیجاتو لپاره ، دا محصول ریښتینی موندنه ده ، ځکه چې دا تقریبا په بشپړ ډول د څاروی پروټین ځای نیسي.

مسیر باید د شکرې ناروغانو لپاره لازمي وي. دا د وینې شکر نه لوړوي ، بلکه د هغې جذب کونکي ملکیتونو له امله یې نورمال کوي. همدارنګه ، ډاکټران د هغو کسانو لپاره د دانو د خوړلو وړاندیز کوي څوک چې د معدې زخم یا کولیټس ناروغي لري.

په زړه پوری! دا لیمو نایټریټونه او راډیونکلسیم نه راټولوی. دا یو خالص محصول دی چې هیڅ اضافه نه کوي. تر دې دمه ، د جنیټیکي پلوه ترمیم شوي ګلابونو یو ډول شتون نلري ، کوم چې د صحي او مغذي رژیم لپاره خپل ارزښت ډیروي.

د جینیټورینري سیسټم سره د ستونزو په صورت کې ، تاسو باید د دال برنډ ته پاملرنه وکړئ. د وړاندیز شوي درملنې سره یوځای ، دا به د ناروغۍ سره مبارزه کې مرسته وکړي.

د پوټاشیم بډایه کلتور د پام وړ د زړه فعالیت ته وده ورکوي او مثبت گردش سیسټم باندې تاثیر کوي.

دا لیوم د ښځو لپاره ښه دی. محصول کې isoflavones لري چې د سینې سرطان سره مبارزه کې مرسته کوي. سربیره پردې ، دا ماده د اضطراب سره مقابله کې مرسته کوي ، او د مایوپز په جریان کې د پام وړ تکلیف کموي. اسوفلاوونز د پخلی کولو وروسته نه ویجاړ کیږي ، پدې معنی چې لوبیا په مختلف ډوله پخلی کیدی شي.

په نننۍ نړۍ کې ، میرمنې اکثرا د فشار او بې خوبۍ سره مخ کیږي. شنه لوبیا هم د دې ستونزو په له منځه وړلو کې مرسته کولی شي. د دې په منظمه توګه مصرف کولو سره ، تاسو بدن د ټریپټوفن سره غوړ کړئ ، یو امینو اسید چې په بدن کې سیروټونین ته بدلیږي. دا د دې مادې نشتوالی دی چې ډیری وختونه یوه میرمن عصبي او اضطراب کوي.

ځینې ډاکټران پدې باور دي چې دا ګل لرونکی د بانجھ والي سره مبارزه کې مرسته کوي.

نارینه هم هڅول شوي چې د دوی په اونۍ کې رژیم کې دال شامل کړي ځکه چې دوی د جنسي فعالیتونو پام وړ وده کوي. د نامعقولیت سره ، تغذیه کونکي په اونۍ کې 1-2 ځله د دال د غوښو خوړل مشوره کوي.

وده شوي دال د معمول د دال په شان ګټې لري. مګر دا سپوتونه دي چې د هډوکي نسج پیاوړي کوي ، نو له دې امله مهم دي چې ماشومانو ته دال لوبیا ورکړئ (البته ، که چیرې محصول ته الرجي شتون ونه لري).

دانی او سپورت (فټنس او د بدن ښکلا)

د ورزشکارانو په رژیم کې ، دال لوبیا ګټور او اکثرا حتی اړین محصول دی. حقیقت دا دی چې دا لیمو د سبزیجاتو لوی مقدار لري ، کوم چې په چټکۍ سره جذب کیږي. په دال کې د پروټین سلنه د غوښې سره نږدې ده ، یوازې یو توپیر شتون لري: په غوښه کې تل د کولیسټرول او غوړ شتون لري ، او دال د اسانه هضم پروتین یوه نه منل شوې سرچینه ده ، کوم چې د بدن جوړونې او نورو سپورتونو کې خورا اړین دی چیرې چې د غړو وده وده ضروري ده.

د ټولو ګلانو په مینځ کې ، دال د وسپنې مینځپانګې لپاره ریکارډ لرونکی ګ consideredل کیږي. دا مائکرویلیمټ دی چې تاسو ته اجازه درکوي د زړه او گردش سیسټم په ښه حالت کې وساتئ. صحتمند زړه به تاسو ته اجازه درکړي چې بار زیات کړئ او د تکلیف احساس ونه کړئ.

د هغو کسانو لپاره چې په فټنس کې دخیل دي ، دال هم د انرژي عالي سرچینه ده. اصلي شی دا دی چې دا محصول په منظمه توګه وکاروئ ، یوازې بیا به دا ممکنه وي چې ستاسو په بدن کې مثبت بدلونونه وګورئ.

په سم خواړه کې دانه

د رژیم تغذیه کې ، محصول له وروستي ځای څخه لرې دی. ډیری خواړه د دې محصول سره اختراع شوي ، د هغو خلکو لپاره د دال په اړه ځانګړي برنامې هم شتون لري څوک چې د ګیلابیدونکي سره ستونزې لري. د رژیم 5 شمیره خورا مشهور ګ isل کیږي - د درملنې دا کورس نه یوازې د بدن وده کولو کې مرسته کوي ، بلکه د وزن له لاسه ورکولو لپاره. دا رژیم د خواړو د بار بار مصرف پراساس دی - په ورځ کې 5 ځله ، پداسې حال کې چې خواړه باید غوړ شي. دانی دانې د # 5 رژیم لپاره یو له اجازه شوي اجزاو څخه دي.

د غاښ لرونکي خواړه خورا مثبت بیاکتنې لري ، مګر تاسو باید د دوی څخه د ډراماتیک وزن کمولو تمه ونه کړئ. د یوې قاعدې په توګه ، میرمنې د رژیم په میاشت کې له 3 کیلوګرام څخه ډیر له لاسه نه ورکوي ، ځکه چې مناسب جوړ شوی رژیم متوازن غذا ده چې په ساده ډول به یې بدن راوباسي.

ia zia_shusha - stock.adobe.com

ډیری د دې پوښتنې په اړه اندیښمن دي: "څه شی کولی شي په رژیم کې دال څخه ځای په ځای کړي؟" په بدیل سره ، تاسو کولی شئ نخود ، لوبیا ، یا چرس وکاروئ. مګر ایا دا د دانو ځای په ځای کولو ارزښت لري که چیرې یوازې دوی د بشپړ هضم وړ سبزیجاتو پروټین ولري؟ په ورته وخت کې ، هر ډول ډولونه په مساوي ډول ګټور دي: سره ، شنه ، ژیړ ، نارنجي.

تاسو کولی شئ په هر ډول شکل کې د وزن ضایع کولو لپاره دال وکاروئ ، مګر ډیری وختونه دا د نورو سبزیجاتو ، کب یا غوښې سره ترکیب شوی جوش شوی محصول دی. دلته ډیری ترکیبونه او خواړه شتون لري چې د روژې په ورځو کې چمتو کیدی شي. دا کیدی شي سوپونه ، د دانه کټلیټونه ، له دې سره سلادونه ، سربیره پردې ، لوبیا د غاړې ډش په توګه ندي منسوخ شوي. تخلیقی اوسئ او مینو کې مختلف اضافه کړئ. د منفع شوي دال په اړه مه هیروئ ، دوی په بدن باندې ګټور اغیزه لري ، دا یې پورته کول.

د کارولو او زیان لپاره مخنیوی

سره له دې چې دالونه خورا ګټور دي ، دوی په رژیم کې د هغوی معرفي کولو لپاره یو شمیر متضاد توکي هم لري. د دې لپاره چې بدن ته زیان ونه رسوي ، دال باید د هغه خلکو لخوا په احتیاط سره وخوړل شي چې د معدې په ناروغۍ کې ستونزې لري ، ځکه چې د دې ګل لرونکي محصول کولی شي د ګاز رامینځته کولو کې مرسته وکړي. هغه څوک چې د ډیسبیوس ناروغي لري د ورته دلایل لپاره باید د دال کارول بند کړي.

مشوره! د دې لپاره چې د معدې ضایع کولو لپاره نه وي ، نو سپارښتنه کیږي چې د پخلي دمخه دانه لرونکي ګلونه ډوب کړئ.

که تاسو ډیر ځله دال وخورئ ، امکانات دا دي چې ستاسو پوټکی وچ شي او لچک له لاسه ورکړي.

ډاکټران د خوراکي رژیم د محدودیت وړاندیز نه کوي. مسیر به یوازې صحتمند وي که چیرې په اعتدال کې وخوړل شي او د نورو خواړو سره یوځای شي. په اونۍ کې دوه یا درې ځله د بدن د بشپړولو لپاره کافي دي چې دا کلتور دومره بډای دی.

کلتور په کلکه د ګوتو د ناروغانو لپاره متناقض دی.

پایله

مسیر یو داسې محصول دی چې دقیقا د پاملرنې وړ دی. د دې پیاز لرونکی کلتور قوي کارول به تاسو ته اجازه درکړي میتابولیزم رامینځته کړي ، د زړه ناروغۍ سیسټم ښه حالت کې وساتي ، او دا به د میرمنو او سړو روغتیا ساتلو کې هم مرسته وکړي.