کاربنونارا د بیکن او کریم سره - د چمپینونو سره د پاستا جوړولو عکس سره ترکیب * کراسفټ

سپاګیټی - 300-400 g
کنډک چیمپینګونونه - 50 g
د پاریسمن پنیر - 100-150 g
بیکن - 60 g
کریم 10 - - 100-150 ملی لیتر
د سبزیجاتو غوړ - د غوړ کولو لپاره
د خوند لپاره مالګه
ځمکه تور مرچ - د خوند لپاره
د خوند لپاره کورینیا

پروټینز 13.9 g
غوړ 15.1 جی
کاربوهایډریټ 25.7 g

د بیکن او کریم سره د کلاسیک کاربونارا پاستا لپاره د مرحله په توګه د عکس ترکیب.

د هر کانټینر لپاره خدمتونه: د 2-3 خدمتونه.

ګام په ګام لارښوونه

د بیکن کریم کاربونارا یو خوندور ایټالیایی خواړه دي چې د پاستا (سپاګټي) سره جوړ شوي د لږ ګنسیال سلائز سره (د خنزیر سور ګالونه چې د بیکن لپاره ځای کیدی شي) او پیرمسیان پنیر او کریم ساس. پاستا د چمتووالي وروسته سمدلاسه کارول کیږي ، ځکه چې دا په بشپړ ډول په یخچال کې د ذخیره کولو لپاره ډیزاین ندي. هر ډول کریم کارول کیدی شي ، مګر ورکړل شوي چې یو څه غوړ به د غوړ په جریان کې بیکن ورکړي ، دا سپارښتنه کیږي چې د 10 fat غوړ مینځپانګې سره د لبنیاتو محصول ته لومړیتوب ورکړئ. که مطلوب وي ، تاسو کولی شئ د چاس موټی کولو لپاره د کاچوغی اوړه کاچوغه واچوئ.

تاسو اړتیا لرئ کین لوبیدونکي مرچونه وخورئ ، ځکه چې خام مرخیړې پخلی کولو کې ډیر وخت نیسي. که چیرې کنډک ونه شتون ولري ، نو مخکې له دې چې نورو اجزاو ته محصول اضافه کړئ ، مشروم باید دمخه پری وخورئ.

په کور کې د کلاسیک پاستا جوړولو لپاره ، د عکس سره لاندې تشریح شوي ترکیب وکاروئ.

لومړی ګام

پنیر واخلئ او د ورته اندازې شاوخوا پتنو پټو کې پرې کړئ.

مرحله 2

مرخیړی له مرتبان څخه لرې کړئ ، ډیر مایع وچوئ ، او بیا د ډډ سره سره په مرچو کې پرې کړئ.

مرحله 3

بیکن په کوچنیو ټوټو ټوټې کړئ او په دوه برخو یې وویشئ.

څلورم ګام

پین کې د سبزیجاتو غوړ وخورئ.

مرحله 5

کله چې غوړ ګرم وي ، د کڅوړه نیمه کڅوړه نیمه د سکیلټ په لاندینۍ کې کړئ او نسواري ته تر خرما پورې.

مرحله 6

کریم په نسواري بیکن کې واچوئ ، د څو دقیقو لپاره د ټیټ تودوخې په اوږدو کې ودروئ او وچ کړئ. بیا کڅوړه شیمپینونه اضافه کړئ او پین په ټیټ تودوخه کې وساتئ ، پوښل شوی ، د 3-5 دقیقو لپاره. پرې شوي پنیر اضافه کړئ او په دوامداره توګه د 2-3 دقیقو لپاره وخورئ.

7 ګام

د ساس پخلی کولو سره ، په کڅوړه کې د اوبو یوه کڅوړه ، مالګه کې واچوئ او سپینغی تر ایلډینټ پورې پخه کړئ. باید په کڅوړه کې د پاستا په پرتله دوه چنده اوبه شتون ولري. سپاګیټی په مزي کې ښخ کړئ او ، کله چې رطوبت وچ شو ، د ساس پین ته د پاستا لیږدولو لپاره ټونګ وکاروئ. د مالګې سره فصل ، د تور مرچ سره وویشئ ، او بیا یې ټول اجزا په ښه توګه مخلوط کړئ. پین د 2 نورو دقیقو لپاره په چولۍ کې پریږدئ ، او بیا یې لرې کړئ.

8 ګام

د بیکن پاتې برخه باید په پخلي پخلي کې په پخلي شوي پخلي کې پخه شي یا په پین کې وخورئ تر زرو زرو پورې. سپاګیټي په ژوره کڅوړه کې ځای په ځای کړئ او د کریسته بیکن سره وریځوئ.

9 ګام

د بیکن او کریم سره زړه پورې او نرمه کاربونارا پاستا چمتو دي. ګرم خدمت وکړئ ، او مه یې هیر کړئ چې د پین د لاندې برخې څخه ساس وویشئ. تاسو کولی شئ د تازه تیلو پا leavesو او کین شوي مرخیړیو سلیسونو سره ګارنش کړئ. خپل خوراک نه خوند اخلا!