کب د سبزیجاتو سره مینځل شوي - د چمتو کولو عکس سره د مرحله بل ګام * کراسفټ

د سپینې کب کب نیولو (هیک ، پولاک ، چار) - 1 کیلوګرامه
خواږه بیل مرچ (لوی) - 1 pc.
لہسن - 4-5 لونګونه
تریخ مرچ - 1 pc.
ارغواني پیاز - 1 pc.
معدني اوبه - لکه څنګه چې اړتیا ده (د اور وژنې لپاره)
د خواړو مالګه - د خوند لپاره
ځمکه تور مرچ - د خوند لپاره
د ټماټر ساس - 200 ملی لیتر
د سوس کریم (د غوړ څخه پاک) - 120 g
یو لیمو جوس
تازه بوټي

پروټینز 6،3 g
غوړ 8 جی
کاربوهایډریټ 6.4 g

د سبزیجاتو سره ګنډل شوي کب یو ناببره خوندور ډش دی چې د چا لپاره په مناسب پی پی یا رژیم کې مناسب دی. په کور کې د پخلی کولو لپاره ، یوازې نسخه وکاروئ ، کوم چې مرحله په ګام عکسونه لري.

په کانټینر کې خدمتونه: 10-12 خدمتونه.

ګام په ګام لارښوونه

د سبزیجاتو سره مینځل شوي کب د غوړ پرته د رژیم خواړه دي ، کوم چې خورا خوندور ښکاري. د پخلی کولو لپاره ، تاسو کولی شئ هره کب وکاروئ ، مګر دا غوره ده چې سمندري کب ونیسئ ، ځکه چې پدې کې لږ کوچني هډوکي شتون لري. لکه څنګه چې د خوا خوا لپاره ، کوم حبوبات چې تاسو یې غواړئ هغه به وکړي. څنګه په کور کې ډش چمتو کړئ؟ د عکس سره یو ساده مرحله ترکیب وګورئ او پخلی یې پیل کړئ.

لومړی ګام

د پخلی کولو وخت لنډولو لپاره ، دا د کب د کب نیولو غوره ده. محصول د روانې اوبو لاندې مینځل ، کوچنۍ ټوټې ټوټې کړئ او په ژوره کڅوړه کې ځای په ځای کړئ. د لږې مالګې ، مرچ سره خوند واخلئ او خوند واخلئ.

مرحله 2

اوس تاسو اړتیا لرئ سبزيجات چمتو کړئ. د مرچ مرچ او ګرم مرچ ومینځئ. ارغواني پیاز پیل کړئ او پنځه د لہسن لونګ چمتو کړئ. د ګنډې مرچ په نیمایي کې پرې کړئ او تخمونه لرې کړئ ، او بیا سبزیجات کوچني کیوبونو ته واچوئ. پیاز باید نیمه حلقو کې پرې شي. او لہسن باید د چاقو سره ښه ټوټه شي. ګرم مرچ ټوټې ټوټې کړئ او په جلا کڅوړه کې د لہسن سره مخلوط کړئ.

مرحله 3

سکیللیټ د چولۍ پورتنۍ برخه کې واچوئ او پرې شوي پیاز او ګوتې مرچ په کې ځای په ځای کړئ. اوس په یو څه اوبو کې واچوئ. هیڅ هیڅ غوړ په ترکیب کې ندي کارول شوي ترڅو د چمتو شوي کڅوړې کالوري مینځ ته راشي. مګر که تاسو وغواړئ ، تاسو کولی شئ د زیتون غوړ یو څو څاڅکي اضافه کړئ.

څلورم ګام

په سبزیجاتو کې یو څه وخورئ او کله چې دوی زرغون شي ، ګرم مرچ او لہسن په پین کې واچوئ. په لږ اوبو کې وچوئ او سبزیجات په ټیټ تودوخه کې کړئ.

مرحله 5

اوس د ټماټر ساس اضافه کړئ. تاسو کولی شئ چمتو شوي پیرود واخلئ ، یا تاسو دا پخپله د روميانو څخه جوړولی شئ.

مرحله 6

د رومي بانجانو وروسته ، سبزیجاتو کې د ټیټ غوړ بوره کریم اضافه کړئ. ښه وخورئ او د سبزیجاتو مخلوط وخورئ. که داسې بریښي چې کافي مالګه نه وي ، نو په خوند کې یې اضافه کړئ. تاسو کولی شئ خپل غوره مسالې هم اضافه کړئ. یو څه بهر واچوئ.

7 ګام

اوس تاسو اړتیا لرئ په کڅوړه کې د کب غوړ شوي فلټونه واچوئ.

8 ګام

له دې وروسته ، بوټي واخلئ ، ښه یې وینځئ او ټوټې کړئ. کب د کښت شوي اجمو سره وویشئ او د لیمو جوس سره یې وخورئ (کیدی شي د نیبو سره بدیل شي). پوښ کړئ او د نورو 30 دقیقو لپاره ابلاغ کړئ.

مشوره! کانټینر د کب سره کیدی شي په یو پخوانی تنور کې ځای په ځای شي. پدې توګه ، ډش به د پخلی کولو لپاره لږ وخت ونیسي ، مګر د ډش خوند به ډیر نازک وي.

9 ګام

د 30 دقیقو وروسته ، کب کولی شي د تودوخې څخه لرې شي (یا د تنور څخه اخیستل شوي) او خدمت شي. کڅوړه په برنډو پلیټونو کې واچوئ ، د پارسلي سپریګزونو سره ګرم کړئ ، د ګرم مرچ ټوټې. ډش خورا خوندور ښکاري. د کب لپاره کب نیونکي خواړه ، تاسو کولی شئ وریجې ، بکسوایت یا کوینوا وخورئ. د ګام په ګام عکسونو سره د ترکیب څخه مننه ، د پګي بانک کې یو بل ډش شتون لري چې په اسانۍ او ګړندۍ په کور کې چمتو کیدی شي. خپل خوراک نه خوند اخلا!