په ټماټر ساس کې د میټبالونو سره پاستا - د عکس سره ترکیب * کراسفټ

د ځنګل مشروم - 300-400 g
پیاز پیاز - 1 pc.
لږترلږه غوښه (سور او غوښې) - 700 g
ډوډۍ - 2 tbsp. l
د لوبیا لوبیا - 2-3 tbsp l + 1 د چمچ ساس
تازه ګرین - 1 ګچ
د چرګ هګۍ - 1 pc.
د زیتون غوړ - لکه څنګه چې اړتیا وي
د ټماټر پیسټ - 2-3 ټسپ
د غنمو اوړه - 1 tbsp. l
د سبزیجاتو غوړ - 250 ملی لیتر
د خوږ کریم (15 fat غوړ) - 3 چمچ. l
پټ کړئ - 1 کڅوړه
کوکنار - د سينګار لپاره

پروټینز 8.22 g
غوړ 18.62 g
کاربوهایډریټ 6.4 g

د غوښېبال او ځنګلي مشرومونو سره پاستا خوندور او خوښونکي دي. په کور کې پخلی به شاوخوا دوه ساعته وخت ونیسي ، مګر دا ارزښت لري. د پخلی کولو وخت سره سره ، ترکیب ساده دی ، او د ګام په ګام عکسونو څخه مننه ، دا د پوهیدو وړ ده.

د هر کانټینر لپاره خدمتونه: د 5-6 خدمتونه.

ګام په ګام لارښوونه

موږ د خوندور او اطمینان لرونکي ډش چمتو کولو وړاندیز کوو - په ټماټر ساس کې د غوټبال لوبیا سره پاستا. خواړه به د ټولې کورنۍ لپاره بشپړ خواړه شي. د عکس سره پدې ترکیب کې ، د ځنګلي مرخیړیو کارول کیږي ، مګر دا د هغه چا سره ځای په ځای کیدی شي چې وموندل شي ، د مثال په توګه ، د اویسټر مشروم یا چمپینز. پاستا یو ملټي ډش ګ .ل کیږي. دا د غوښې ، بیکن ، سمندري غذا سره پخلی کیدی شي. ساس د ډش په خوند ټینګار کوي. زموږ په قضیه کې ، دا رومي بانډ دی. دا به په کڅوړه کې یو څه خړوب اضافه کړي او د خنزیر او غوښې د کب غوښې قهوه باندې ټینګار وکړي. د اوږدې مودې لپاره د ایټالیا ډش پخلی مه کوئ. وګورئ چې وګورئ چې تاسو ټول اجزا لرئ او پخلی یې پیل کړئ.

لومړی ګام

لومړی ، راځئ چې مشروم تیار کړو. دوی باید ښه ومینځل شي ، خلاص شوي او په ټوټو ټوټې شي. مشرومونه په یو کانټینر کې ځای په ځای کړئ او د اوس لپاره یې یوځای کړئ.

مرحله 2

پیاز باید خلاص شي ، د اوبو لاندې اوبو لاندې ومینځي او ښه ټوټې شي. اوس پین په چنه کې واچوئ ، په یو څه زیتون غوړ کې واچوئ او کڅوړه یې تودوخه پریږدئ. پیاز ته اړتیا لري یو څه ویده شي ، یا پرځای ، وخوړل شي. کله چې دا روښانه او نرم شي ، نو دا یو جلا کانټینر ته واستوئ.

مرحله 3

لوی کڅوړه واخلئ او په کې د جوش شوي غوښې ځای په ځای کړئ. غوړ شوي پیاز ، یو چرګ هګۍ ، دقیقې تازه تازه بوټي ، د غلې ټوله سرې او ډوډۍ اضافه کړئ. ټول اجزاو ودروئ. د خوند لپاره مالګه او مرچ سره فصل.

مشوره! ډوډۍ باید مخکې دمخه په شیدو کې پخه شي او بیا په کوچنیو ټوټو ټوټې شي. تاسو کولی شئ خپلې خوښې ته د پخې شوي غوښې بوټان جوړ کړئ. خپل غوره توکی او مصالحې په خوند کې اضافه کړئ.

څلورم ګام

اوس تاسو کولی شئ د غوښې بالبال جوړول پیل کړئ. خپل لاسونه په یخو اوبو کې واچوئ ترڅو د جوش شوي غوښې مخه ونیسي ، یو څه د غوښې ماسخه ونیسئ او په بال کې یې تاو کړئ. بشپړ شوي میټبالونه د یو بل څخه فاصله په لوی ډش کې واچوئ ترڅو یو بل سره ودریږئ.

مرحله 5

اوس پین بیا واخلئ ، د زیتون غوړ کې واچوئ او ګرم یې کړئ. میټبالونه په یوه کڅوړه کې ځای په ځای کړئ او دواړه خواو ته یې تر زرو زرو پورې رسوئ له هغې وروسته ، د غوښې بالونه پلیټ ته واستوئ او د یو څه وخت لپاره پریږدئ.

مرحله 6

کټ شوي مشروم په ورته پین کې ځای په ځای کړئ چیرې چې د غوښېبالونه یوازې تیاره شوي و.

7 ګام

دوی د سرو زرو نسواري پورې وخورئ. لږ څه مالګه.

8 ګام

اوس تاسو اړتیا لرئ د روميانو پیسټ او د غنمو اوړه اضافه کړئ. ټول اجزاو ودروئ.

9 ګام

د سبزیجاتو غوړ د مرخیړیو په اوږدو کې واچوئ ، کوم چې باید ستاسو دمخه سبزيجاتو څخه مخکې پخلی شي. په هرصورت ، که وخت نه وي ، نو تاسو کولی شئ عادي پاک شوي اوبه وکاروئ. ډاډه اوسئ چې د مالګې ګریوان هڅه وکړئ. پداسې حال کې چې مرخیړې پخلي کوي ، تاسو اړتیا لرئ د پاستا لپاره اوبه واچوئ. کله چې مایع وخورئ ، مالګه اضافه کړئ او سپینغی یې پخ کړئ.

مرحله 10

د 20 دقیقو لپاره په ساس کې د مرخیړ ځای تودوخه کړئ ، او بیا یې خواږه کریم او یو چمچ سرسایه (ټوله لوبیا) اضافه کړئ. پدې مرحله کې ، پاستا دمخه پخلی شوی ، او دا باید په یوه مالګي کې واچول شي.

مرحله 11

اوس چې ټول اجزاوې چمتو دي ، تاسو کولی شئ د کڅوړې ب startه پیل کړئ. پاستا په لوی پلیټ کې ځای په ځای کړئ ، د مشروم میټبال سره لوړ. ګلونه د ښې غوټې تازه بوټو سره وخورئ او د ښکلا لپاره د کوکنارو تخمونو سره وویشئ.