ګلوټامیک (ګلوټامیک) اسید یو د امینو اسیدونو له ډولونو څخه دی ، کوم چې په بدن کې د نږدې ټولو پروټینونو اصلي برخه ده. دا د "هڅوونکي" امینو اسیدونو کلاس پورې اړه لري ، i. له مرکزي څخه د عصبي عصبي سیسټم ته د عصبي فشار لیږد هڅوي. په بدن کې ، د دې تمرکز د مجموعي شمیر 25٪ دی.
د امینو اسید عمل
ګلوټامیک اسید د ډیری ګټورو ټریس عناصرو په ترکیب کې دخیل کیدو لپاره ارزښت لري (هسټامین ، سیروټونین ، فولیک اسید). د دې د ډی اکسفیکفینګ ملکیتونو له امله ، دا امینو اسید د امونیا عمل بې اغیزې کولو کې مرسته کوي او له بدن څخه یې لرې کوي. د دې حقیقت له امله چې دا د پروټینونو لازمي برخه ده ، دا د انرژي میتابولیزم کې دخیل دی ، اسید د هغه خلکو لپاره خورا مهم دی چې په سپورت کې فعاله برخه لري.
د ګلوټامیک اسید اصلي دنده په عصبي اغیزو له امله په نیورونونو د اعصابو فشار لیږد ګړندی کول دي. په کافي مقدار کې ، دا د فکر پروسې سرعت سره د دماغ فعالیت ښه کوي. مګر د دې ډیر غلظت سره ، عصبي حجرې د ډیرې حوصلې تجربه کوي ، کوم چې کولی شي د دوی زیان او مرګ لامل شي. نیورونونه د نیورګالیا لخوا محافظت کیږي - دوی د ګلوټامیک اسید مالیکول جذبولو وړتیا لري پرته لدې چې دا په مینځنۍ فضا کې پریږدي. د دې لپاره چې د ډیر خوراک څخه مخنیوی وشي ، نو دا اړینه ده چې دوز کنټرول کړئ او له هغې څخه ډیر نه شئ.
ګلوټامیک اسید د عضلاتو فایبرونو حجرو کې د پوټاشیم فرعي وړتیا وده کوي ، پشمول د زړه د عضلو فایبر ، د دې فعالیت اغیزه کوي. دا د ټریس عناصرو تولیدي ظرفیت فعالوي او د هایپوکسیا پیښې مخنیوی کوي.
په محصولاتو کې مینځپانګه
بدن له خواړو څخه ګلوټامیک اسید ترلاسه کوي. دا د حبوباتو ، مغز لرونکو (په ځانګړي توګه د چنګاښ) کې په کافي اندازه غلظت کې موندل کیږي ، په لیمو ، تخمونو ، لبنیاتو ، مختلف غوښو ، ګلوټین او ګلوټین وړ غلو کې.
په ځوان ، سالم بدن کې ، د خواړو څخه ترکیب شوي ګلوټامیک اسید د نورمال فعالیت لپاره کافی دی. مګر د عمر سره ، د دائمي ناروغیو په شتون کې ، او همدارنګه د قوي سپورتونو سره ، د هغې مینځپانګه کمیږي او بدن ډیری وختونه د دې موادو اضافي سرچینو ته اړتیا لري.
ip نیپاډاهونگ - stock.adobe.com
د کارولو لپاره نښې
د ګلوټامیک اسید عمل د عصبي سیسټم د پراخو ناروغیو مخنیوي او درملنې لپاره لازمي دی. دا د مرغیو نرمې ب formsې ، رواني ناروغۍ ، عصبي ستړیا ، نیوروپتي ، فشار ، او همدارنګه د مینینګیتس او انسفلایټس وروسته اختلاطاتو له مینځه وړو لپاره وړاندیز شوی. په پیډیاټریک کې ، ګلوټامیک اسید د کوچني دماغي فلجۍ ، ډاون ناروغي ، رواني ضعیفیت ، او پولیوومیلیتس لپاره پیچلي درملنه کې کارول کیږي.
د لوړې انرژۍ مصرف سره د جدي فزیکي فعالیت په حالت کې ، دا د آرامۍ برخې په توګه کارول کیږي.
د کارولو لپاره لارښوونې
لویان یو ګرام په ورځ کې درې ځله نه اخلي. د ماشومانو لپاره خوراک په عمر پورې اړه لري:
- تر یو کال پورې - 100 ملی ګرامه.
- تر 2 کلونو پورې - 150 ملی ګرامه.
- 3-4 کاله - 250 مګره
- 5-6 کاله عمر - 400 مګره.
- 7-9 کلن - 500-1000 ملی ګرامه.
- 10 کاله او ډیر عمر - 1000 ملی ګرامه.
په سپورتونو کې ګلوټیمیک اسید
ګلوټامیک اسید د سپورت تغذیه یوه برخه ده. د دې څخه مننه ، ډیری نور ګټور امینو اسیدونه او ټریس عناصر تولید شوي. دا پدې مانا ده چې په بدن کې د یو ځانګړي ډول موادو نشتون سره ، دوی د دې وړتیا لري چې له نورو څخه ترکیب شي ، چې اوس مهال یې مینځپانګه لوړه ده. دا ملکیت په فعاله توګه د ورزشکارانو لخوا کارول کیږي کله چې د وزن درجه خورا لوړه وي ، او لږ خواړه یې له خواړو څخه ترلاسه شوي وي. پدې حالت کې ، ګلوټامیک اسید د نایتروجنوس د توزیع په پروسه کې دخیل دی او د عضلي فایبر حجرو د جوړولو او ترمیم لپاره د داخلي ارګانونو په جوړښت کې په کافي مقدار کې موجود پروټینونو سره مرسته کوي.
هرڅومره چې یو ورزش کونکی اخلي ، د هغه په بدن کې ډیر زهرجن مواد رامینځته کیږي ، په شمول د خورا زیان رسونکي امونیا. د امونیا مالیکولونه ځان ته د نښلولو وړتیا له امله ، ګلوټامیک اسید دا د بدن څخه لرې کوي ، د دې زیان رسونکي تاثیر مخه نیسي.
امینو اسید د دې وړتیا لري چې د لاکټېټ تولید کم کړي ، کوم چې د تمرین په جریان کې د عضلاتو سخت فشار په وخت کې د غړو درد رامینځته کوي.
سربیره پردې ، ګلوټامیک اسید په اسانۍ سره ګلوکوز ته بدلیږي ، کوم چې د تمرین په جریان کې په ورزشکارانو کې کمبود کیدی شي.
مخنیوی
ګلوټامیک اسید باید په رژیم کې اضافه نشي کله چې:
- د پښتورګو او ځيګر ناروغي؛
- معدې زخم
- تبه؛
- لوړ هوښیاری؛
- هایپرریکٹی
- ډیر وزن کول
- د hematopoietic ارګانونو ناروغۍ.
اړخيزه اغېزه
- د خوب ګډوډي.
- درماټايټس.
- الرجیک عکس العمل
- د معدې ستړیا
- د هیموګلوبین کچه ټیټه شوې.
- د جوش زیاتیدل.
ګلوټامیک اسید او ګلوټامین
د دې دوه موادو نومونه خورا ورته دي ، مګر ایا دا ورته ځانګړتیاوې او تاثیرات لري؟ واقعیآ نه. ګلوټامیک اسید په ګلوټامین کې ترکیب کیږي ، کوم چې د انرژي سرچینه ده او د غړو غړو ، پوټکي او نښلونکی نسجونو مهم جز دی. که چیرې په بدن کې کافي ګلوټامیک اسید شتون ونلري ، نو ګلوټامین د اړین مقدار کې ترکیب نه کیږي ، او وروستی یې د نورو موادو څخه تولید کیږي ، د مثال په توګه ، له پروټینونو څخه. دا په حجرو کې د پروټین نشتوالي لامل کیږي ، چې پایله یې پوټکي ټوټه کوي او د غړو غړو کمیږي.
که موږ د ګلوټامین او ګلوټامیک اسید ځانګړو ملکیتونو په اړه وغږیږو ، نو موږ کولی شو لاندې توپیرونه وپیژنو:
- ګلوټامین په خپل کیمیاوي جوړښت کې د نایټروجن مالیکول لري او د جنجالي تاثیر لري ، د عضلاتو ډله زیاتوي ، پداسې حال کې چې ګلوټامیک اسید نایټروجن نلري او اغیز یې محرک کوي؛
- ګلوټامیک اسید یوازې د درملو په پلورنځیو کې پلورل کیږي ، پداسې حال کې چې ګلوټامین کولی شي په پوډر ، ټابلیټ یا کیپسول ب beه وپیرل شي؛
- د ګلوټامین خوراک د بدن وزن پورې اړه لري او د هر کیلو وزن له 0.15 g څخه تر 0.25 g پورې اخیستل کیږي ، او ګلوټامیک اسید په ورځ کې 1 g اخیستل کیږي؛
- د ګلوټامیک اسید اصلي هدف د هغه ټولو برخو سره مرکزي عصبي سیسټم دی ، او ګلوټامین نه یوازې په عصبي سیسټم کې ګټور اغیزه لري - دا د عضلاتو او نښلونکي نسج حجرو په بیا رغونه کې مهم رول لوبوي ، د غوړ ماتیدو هڅوي او د کتابولیزم مخه نیسي.
پورته لست شوي توپیرونو سره سره ، دا مواد یو له بل سره په غیر متناسب ډول تړلي دي - د ګلوټامیک اسید اخیستل د ګلوټامین غلظت زیاتوي.
