حتی ترټولو سخت خواړه د لبني محصولاتو کارول شامل دي ، ځکه چې دا د پروټین او نورو ارزښت لرونکي مایکرونټریټونو سرچینه ده. مګر د وچولو ځینې پلویان په قصدي ډول شیدې ردوي ، او ادعا کوي چې له امله یې دا ډیر "سیلاب" کوي. ایا دا واقعیا ده؟ کله شي شي ، کاټي پنیر یا پنیر په بدن کې د اوبو ساتلو کې مرسته کولی شي؟ راځئ چې دا په ګوته کړو
ایا شیدې تاسو سره وزن پورته کولو کې مرسته کوي؟
راځئ چې د وچولو موضوع څخه لرې شو او لومړی د معمول وزن له لاسه ورکولو ته واړوو. ایا د لبنیاتو محصولات خوړل مناسب دي که تاسو یوازې خواړه یاست؟ د دې کولو لپاره ، موږ به د 3.2 a غوړ مینځپانګې سره د بشپړ شیدو ترکیب مطالعه کړو. یو ګلاس (200 ملی) شاوخوا 8 G پروټین ، 8 G غوړ او 13 G کاربوهایډریټ لري. د انرژي ارزښت شاوخوا 150 kcal دی. پلس تقريبا mg 300 ملي ګرامه کلسيم او 100 ملي ګرامه سوډيم (يعني مالګه).
هرڅوک چې سپورت کوي تاسو ته به ووایی چې دا د روزنې وروسته د بدن آرامولو لپاره تقریبا مثالی ترکیب دی. د شیدو غوړ په اسانۍ سره جذب کیږي او د غیر ضروري وزن زیاتوالي کې برخه نه اخلي. مګر د عضلاتو ډله یقینا وده کوي.
د نورو لبنیاتو محصولاتو ترکیب توپیر لري ، مګر د پروټین ، غوړ او کاربوهایډریټ تناسب تقریبا یو شان دی. نو ځکه ، که تاسو په اعتدال کې شيدې وخورئ ، د کریم ، خوږ کریم او د لوړ غوړ لرونکي پنیر څخه ډډه وکړئ ، نو دا به یوازې په مناسب ځایونو کې اضافه شي.
تناقض دا دی چې د لبنياتو محصولات غوړوي ، صحي او خوندي دي دوی د وزن لوړولو شرایطو کې دي. د انګلستان ساینس پوهانو ډیویډ لوډویګ او والټر ویلیټ په انسانانو کې د مختلف غوړ مینځپانګو شیدو جذب په اړه څیړنه ترسره کړې. دوی ولیدل چې هغه موضوعات چې د سکیم شیدو څښل ګړندي وزن ګړندي کړي. دا د دې حقیقت له امله دی چې تولید کونکی ، خپل محصولات په اوبو سره کموي ، د خوند خوندیتوب لپاره هلته بوره اضافه کوي. له همدې امله اضافي کالوری تاسو کولی شئ دلته د مطالعې په اړه لوستل شئ. (سرچینه په انګلیسي کې).
په هر حال! ډیویډ لوډویګ ، د کتاب لیکوال "ایا تاسو په دوامداره توګه وږی یاست؟" ، ډاډه یاست چې دا ممکنه ده چې وزن له لاسه ورکړئ یا یو وزن په غوړ کې وساتئ. ځکه چې دا په بشپړ ډول په انرژي مصرف شوي ، مګر کاربوهایډریټونه ندي. سربیره پردې ، د تشنج لپاره لږ غوړ ته اړتیا ده. ساینس پوه حتی د چاغوالي ځانګړی ماډل بهر کوي - "انسولین کاربوهایډریټ". تاسو کولی شئ پدې اړه نور معلومات دلته ولولئ. (سرچینه په انګلیسي) دا په ګوته کوي چې لوډویګ هم پدې باور دی چې وچول د بدن لپاره ښه دي.
ایا شیدې اوبه ساتي؟
دا اصلي او ابدي پوښتنه ده چې د ډیری جنجال لامل کیږي. د دوه نظرونو ملاتړ کونکي بیلابیل شواهد وړاندې کوي ، ځینې وختونه د واقعیتونو پراساس. مګر دا خورا ساده دی او سربیره ، خورا منطقي. هو ، شيدې اوبه ساتي. مګر دوه شرایط شتون لري په کومو کې چې پیښیږي. او دوی له پامه غورځول نشي.
د لیټکوز عدم برداشت
دا د لیټاس بدن کې کمښت سره تړاو لري ، یو انزایم دی چې د شیدو تولیداتو کې موجود شکرونو ماتولو لپاره اړین دی. که دا پیښ نشي ، نو لیکټوز آنتو ته رسېږي او اوبه تړلي. د دې پس منظر په مقابل کې ، اسهال پیښیږي ، او بدن مایع له لاسه ورکوي ، مګر په ورته وخت کې هغه څوک چې اړتیا نلري د مناسب وچولو لپاره له لاسه ورکړي. له همدې امله ، د لیکټوز نه زغمل سره د شيدو څښلو پایله ناخوښه نښې دي (د اسهال سربیره ، پړسوب ، ګاز هم شتون لري) جمع اذیما.
که تاسو لیټکوز زغملي نه یاست او د وچولو پیل کولو پریکړه وکړئ ، تاسو باید واقعیا شیدی ونه څښئ. مګر اړتیا نشته چې ووایو چې ټول خلک باید دا وکړي. هو ، شیدې ستاسو لپاره معلولیت لري ، مګر د یو چا لپاره به دا ډیرې ګټې راوړي. د وچولو په شمول.
د مالګې بشپړ ردولو سره
دا د ډیری ورزشکارانو ګناه ده چې د وچولو پریکړه کوي. دوی د لاندې منطق لخوا رهبري کیږي: مالګه اوبه ساتي ، نو موږ به یې هیڅکله ونه کاروو. سربیره پردې ، دوی نه یوازې په خواړو کې مالګه اضافه کوي ، بلکه د خوراکي توکو ټول احتمالي محصولات هم خارجوي. مګر ضعیف ملګري نه پوهیږي چې د مالګې نشتوالی هم اوبه ساتي ، ځکه چې بدن پوټاشیم او سوډیم ته اړتیا لري.
کله چې یو څوک د مالګې مصرف ودروي ، بدن یې په ټولو محصولاتو کې د دې لپاره په شدت سره "لټون" پیل کوي. او په شیدو کې ، په عجیب ډول ، کافي موندلی. د کاټیج پنیر یوه برخه چې د 5 content غوړ مینځپانګه لري ، د مثال په توګه تر 500 ملی ګرامه پورې سوډیم لري ، کوم چې نه یوازې په بدن کې جمع کیږي ، بلکه پدې کې ساتل کیږي. د مالګې ماتیدو او مصرف کولو پروسې ګډوډي شوي د دې حقیقت له امله چې بدن یې د ارزښت لرونکي سوډیم پرته بیرته پریښودو ویره لري. او د مالګې ساتل د اوبو ساتلو سره مساوي دي. له همدې امله د منفي وچولو پایلې.
د شيدو لپاره چې یوازې ګټې راوړي ، او پدې کې موجود مالګې په مساوي ډول مصرف کیږي او اوبه نه ساتي ، تاسو اړتیا لرئ د نورمال بریښنایی توازن ساتلو او هیڅکله مالګه مه پریږدئ. تاسو کولی شئ دا لږ کړئ ، مګر بدن باید کم نه وي ترڅو ټول بهر نه وي.
ناڅاپي فاکتورونه
ورکړل شوی: د لیټکوز نه زغمونکی؛ تاسو مالګه ونه منله. تاسو شیدی استعمالوی پایلې: دا لاهم "سیلابونه" دي. پوښتنه: ایا تاسو ډاډه یاست چې دا د لبنیاتو محصولاتو څخه دی؟ په هرصورت ، اوبه د نورو دلیلونو لپاره ساتل کیدی شي. راځئ چې ووایو چې تاسو د وچولو لومړني شرایط پیژنئ او تعقیب یې کړئ ، مګر ایا تاسو 3 نور فاکتورونه په پام کې لرئ؟
- د حیض په جریان کې ، میرمنې د دوران د نورو ورځو په پرتله ډیر خولې کوي.
- پړسوب کولی شي د زړه او پښتورګو ناروغي لامل کړي. او پدې حالت کې دا وچول بې ګټې دي.
- د خواړو الرجز کولی شي د اوبو ضایع کیدو او ساتلو لامل هم شي.
سمول
د انسان بدن یو خورا پیچلی میکانیزم دی په کوم کې چې هرڅه یو بل سره تړلي دي. او دا ناشونې ده چې دقیقا sure ووایو چې د اوبو ساتل ، وزن لوړول ، یا کومې بلې پروسې څه اغیز درلود. نو هغه توازن ومومئ چې ستاسو لپاره سم دی. د ډاکټرانو یا تجربه لرونکي فټنس ښوونکو سره مشوره وکړئ ، څوک چې په خپل حساب کې سلګونه "وچ" پیرودونکي لري ، د وچ غوړ مینځپانګې سره د لبنیاتو محصولات غوره کړئ او معلومه کړئ چې تاسو هره ورځ څومره کاټیج پنیر ، شیدې او پنیر کولی شئ پرته له پایلو څخه وخورئ. هو ، دا کولی شي وخت ، تجربه ، ثبت او تحلیل ونیسي. مګر که هرڅه خورا ساده وو ، نو بیا وچول به د داسې حرکت لامل نه شي. په هرصورت ، دا تل ښه دي چې د سمې راحتۍ غرور وکړئ ، پداسې حال کې چې نور یې د ترلاسه کولو لپاره بې ځایه هڅه کوي.