اوټمیل یو له خورا مشهور او ارزانه غلو څخه دی. د هرکولیس दलیا په لازمي ډول په وړکتونونو او د ښوونځي کیمپونو کې خواړه ورکول کیږي ، ځکه چې دا یو صحي او اطمینان لرونکی خواړه دی ، د ماشوم خواړو لپاره مثالی. او هغه څوک چې د غوړ سره مینه نلري په ساده ډول نه پوهیږي چې دا څنګه په خوندور ډول پخلی شي یا د هغې په زړه پورې ملکیتونو نه پوهیږي.
مګر ایا هر څوک کولی شي د اویټمیل خواړه وخوري؟ ایا دا حبوبات د زیان کولو وړ دی؟ څوک غوره دي چې د جواني دانې ورکړي ، او څوک ، برعکس ، باید په منظم ډول یې په خپل رژیم کې شامل کړي؟ تاسو به زموږ په مقاله کې د دې او نورو پوښتنو لپاره مفصل ځوابونه ومومئ.
غوړ ، اوټمیل ، رټید شوی غوړ
راځئ چې لومړی په اصطلاح پوه شو. د اوatme (al ((o aka o atatmealal) o o ،atsats from from. the.. family family. family. family family family. family family.. family family.... plant plant plant............ obtained. obtained.......... ﮐ .ږ.. هر غله یو اوږد بشپړ غله ده ، د لمس کولو لپاره سخت. د حبوباتو د ترلاسه کولو لپاره ، جول په کاشي سره جوش او جوش کیږي. دمخه ، د تودوخې د حبوباتو له حبوباتو څخه پخلی شوی و.
د اوټمیل یا رول شوي غوړ د ټیکنالوژۍ پرمختګ سره څرګند شوي. نباتات پیس شوي و ، سربیره پراني یا غټ شوي. پتلی فلیکس ګړندی پخلی او د کور میرمنو وخت یې خوندي کړی. او دوی ښه وخوړل او په ویسس پوټکي کې بدل شول. په هرصورت ، "هرکولیس" په اصل کې د غوړیو لپاره د سوداګرۍ نوم و ، مګر ورو ورو د کورنۍ نوم شو.
په زړه پوری حقیقت! نن ورځ ، غوړ شوي اوټ ترټولو لوی د اوټ فاکسونه دي چې لږترلږه پروسس یې کړی. دوی صحي او خورا خوښونکي ګ areل کیږي.
د غوړ ترکیب
دانې د ویټامینونو او منرالونو په ب .ه کې خوراکي توکي لري. د متحده ایالاتو د کرنې د ریاست (USDA) په وینا ، کوم چې دلته موندل کیدی شي ، د ټول غوړ په 100 g کې شامل دي:
ویټامینونه | مینځپانګه ، mcg | عناصر ومومئ | مینځپانګه ، مګرا |
| B3 | 1125 | P (فاسفورس) | 410 |
| B1 | 460 | K (پوټاشیم) | 362 |
| B2 | 155 | مګنیزیم (مګنیزیم) | 138 |
| B6 | 100 | Ca (کلسیم) | 54 |
| B9 | 32 | فی (اوسپنه) | 4,25 |
| زن (زنک) | 3,64 | ||
| ن (سوډیم) | 6 |
غوړ په دې ویټامینونو او عناصرو کې ترټولو بډای دی. مګر پدې کې ډیری قیمتي توکي هم شامل دي چې د بدن د نورمال فعالیت لپاره ګټور دي.
BZHU او GI
د ورته USDA مطابق ، په ټوله غوړ کې 100 g شاوخوا 17 جی پروټین ، 7 G غوړ او 66 G کاربوهایډریټ لري. له همدې امله ، د غوړ به اضافی پونډ ونه اضافه کړي ، مګر یوازې که تاسو دا په اوبو کې پخ کړئ ، پرته له مالګه او بوره.
د ټول ټټیم ګلیسیمیک شاخص 40-50 واحدونه دي. دا یو عالي شاخص دی ځکه چې د ټیټ GI سره خواړه ډیر ورو ورو جذب کیږي ، پدې معنی چې دوی د اوږدې مودې لپاره بشپړ پاتې کیږي. همدارنګه ، د 55 واحدونو څخه کم د ګلیسیمیک شاخص د وینې د شکرو په کچه کې د چټک زیاتوالي پرځای تدریجي برخه کې مرسته کوي ، کوم چې د انديکراین سیسټم باندې ګټور اغیزه هم لري.
د غوټیو GI لوړه ده او د دوی په ضخامت پورې اړه لري. پتلی فلیکس چې تاسو حتی اړتیا نلرئ د شاوخوا 62-65 واحدونو ګلیسیمیک شاخص لرئ. د ګړندي کاربوهایډریټونو سره دا ډول دلګی به لوږه پوره کړي ، مګر د وینې ګلوکوز کې به د ګړندي کود لامل شي. او ډیر ژر به تاسو بیا وږی شئ.
دغنمو نشايسته
هغه یو کلک پروټین دی. دا په ډیری حبوباتو کې موندل کیږي ، مګر غوړ یو استثنا دي. ریښتیا ، ګلوټین لاهم د پروسس په جریان کې غوړ ته ننوځي ، نو له همدې امله خلک د سیلیک ناروغي لري ، په تیوري کې ، یوازې کولی شي خالص شوي غوړ وخوري. یوازې هیڅوک به دا کار ونه کړي ، نو د اوټمیل په حقیقت کې د هغو کسانو له رژیم څخه خارج شوی چې ګلوټین غیر عضوي دي.
ځینې وختونه به تاسو په پلورنځیو کې د "ګلوټین فری" لیبل سره په پلورنځیو کې غوړ وګورئ. دا پدې مانا ده چې غوړ په بیلابیلو ځمکو کې کرل شوي او د نورو غلو سره تماس نه نیسي. په ورته وخت کې ، حبوبات په وقف شوي تجهیزاتو باندې پروسس شوي ترڅو چسپکي پروټین هلته ونه رسيږي. دا ډول غوړ شوی اوټ به ډیر لګښت ولري.
ولې د غوړیو لپاره ښه ده؟
د ناري لرګي ورځ ته عالي پیل دی. او په سهار کې د اوټمیل تقریبا د ناشته کولو یو مناسب انتخاب دی.... ولې؟
څلور اصلي دلایل دي:
- د اوټمیل (انرژي ارزښت) کالوري مینځپانګه په هر 100 g کې 379 kcal ده. سربیره پردې ، دا د یو ګرام کولیسترول هم نلري. دا صحي کالوری دي چې په فزیکي فعالیت او رواني کار مصرفیږي.
- په اسانۍ سره معدې ته فشار ورکوي او کولمو ته خارش نه کوي. دا د معدې ناروغیو ښه مخنیوی دی ، په بیله بیا د دوی درملنه. دا د هیڅ لپاره ندی چې د اوټمیل لومړی شی دی چې د عملیاتي ناروغانو په رژیم کې معرفي کیږي.
- د معدې د لارې بل پلس د فایبر لوړ مینځپانګه ده ، کوم چې په حقیقت کې د کولمو دیوالونو څخه ټول ضایع کوي.
- د پروټین لوړه سلنه د غړو ماس جوړولو کې مرسته کوي.
د اوټیمیل روغتیا ګټې روښانه دي. او که تاسو دا په سمه توګه پخلی کړئ ، ډش به خوندور هم وګرځي. او دلته هرڅه دمخه د شخص په لومړیتوبونو پورې اړه لري: ځینې یې د پتلې پوټکي په څیر ، نور ، په برعکس ، خورا ډیر دي. تاسو کولی شئ د حبوباتو سخت (فلیکس) کې هم توپیر وکړئ: که تاسو د اوږدې مودې لپاره پخلی وکړئ نو تاسو نرم پوټکی ترلاسه کوئ. که تاسو د پخلی وخت کم کړئ ، تاسو د حبوباتو په څیر یو څه ترلاسه کوئ.
که تاسو په رژیم کې نه یاست ، هرڅه چې ستاسو معده ستاسو غوړ کې غواړي اضافه کړئ. د خواږو سره اختیار خورا غوره دی: میوې او وچې میوې ، قهوه لرونکي میوې ، شات ، جام ، سنډ شوي شیدو. مګر تاسو کولی شئ د پنیر سره د غوړ هڅه وکړئ: کوچني ټوټې د تازه پخلي شوي لوبیا په سر کې ځای پرځای شوي او خټکی شوي. وروسته لدې ، تاسو کولی شئ دوی د چمچ سره راټول کړئ ، د توتې ټوټې کول. د مرچ یا وینیلا شکر لږ کوچني اضافه کولو سره پورج لږ خوندور ندی.
د اوټمیل د خطراتو او مخنیوي په اړه
حتی ویټامینونه مسموم کیدی شي که تاسو یې اقدامات ونه پیژنئ او غیر منظم یې وکاروئ. د صحي هرکولونو سره ورته کیسه. د اوټیمیل نظارت باید اجازه ورنکړل شي ، ځکه چې دا فایټیک اسید لري... دا د دې وړتیا لري چې په بدن کې راټول شي او له هډوکو څخه کلسيم فلش کړي. په وړو درملو کې ، فایټین بې ضرر دی: اسید د انزایمونو لخوا مات شوی او د زهرجنو سره بهر کیږي. له همدې امله ، په سهار کې د تیلو یو پلیټ عادي دی. مګر هغه انجونې چې د اوټیمیل رژیم تمرین کوي باید پدې اړه فکر وکړي.
دانسان د سیلیک ناروغي لرونکي خلکو لپاره خورا زیانمن کیدی شي - د ګلوټین ماتیدلو کې پاتې راتلل. د داسې خلکو لپاره ، غوړ په هر شکل کې برعکس دی. تاسو کولی شئ د ځانګړي ګلوټین څخه پاک حبوباتو هڅه کولو خطر واخلئ ، مګر هیڅ تضمین شتون نلري چې خطرناک چپچینې پروټین د پروسس په جریان کې دننه نه شي راوتلی.
د انسټیټ پوټریګونه چې په کوچنۍ برخه شوي کڅوړه کې بسته شوي د شکر ناروغانو لپاره سپارښتنه نه کیږي... دوی نه یوازې بوره لري ، بلکې د محافظت کونکو سره د خوند خوند هم ورکوي. دوی حتی د سالم خلکو لپاره وړاندیز نه کیږي. د ښه زاړه رول شوي غوړ اخیستل غوره دي. او د وخت خوندي کولو لپاره ، تاسو کولی شئ دا په ماښام کې د اوبو سره ډک کړئ - په سهار کې فلیکس به غوړ شي او تاسو به چمتو چمتو شوی توګی ترلاسه کړئ ، کوم چې تاسو باید تودوخې ته اړ کړئ.
د غوړ او د هغې د ملکیتونو ب Featuresې
ولې د نبات د ټولو برخو لپاره د غوړ سپارښتنه کیږي؟ دا ساده ده: هرڅوک به پدې کې ځانګړې ګټه ومومي.
د سړیو لپاره
په جواني کې شامل زنک د نارینه وو لپاره اړین دي ترڅو د ژنیتوري ستونزو او ناروغیو مخه ونیسي... او فایبر او پروټین د فزیکي ځواک سرچینه ده. البته ، یو څوک به ووایی چې په غوښه کې د دې عناصرو ډیر شتون لري ، مګر بیا وروسته ، د ناري لپاره سټیک نامناسب دی. مګر د اوټیمیل یو پلیټ مغذي ، اطمینان بخش او صحي دی. یوازې فلیکس باید په مځکه ځمکه وي: دا پرته له کوم دلیل ندي چې دا د یونان پیاوړي مشر هرکولیس نومول شوي.
د ښځو لپاره
په پورته لست کې د ټریس عناصرو او ویټامینونو سربیره ، دلیا هم انټي اکسیډنټ لري. دوی د بدن څخه لرې کولو سره زهرجن سره مبارزه کوي. او که تاسو لږترلږه د یوې میاشتې لپاره د ناري لپاره غوړ وخورئ ، نو تاسو به وګورئ چې څنګه ستاسو په مخ پوټکی نرم شي ، جواني او جواني دانې به لرې شي. اوټمیل هم ټکوفیرول (ویټامین) لري E) ، د ښکلي پوټکي او ویښتو لپاره اړین.
ځینې میرمنې د خارجي کارونې لپاره هم د غوړ کاروي. دوی خپل ځان د اوټیمیل اوبو سره مینځل او د ځمکې له فلیکونو څخه یو سکرب جوړوي. دا د مخ پوټکي حالت باندې ګټور اغیزه لري.
د امیندوارۍ لپاره
ګروپ ویټامینونه بی ، فولک اسید ، اوسپنه - دا عناصر د امیندوارۍ پرمهال د یوې میرمنې لپاره اړین دي... او د دې موادو تقریبا د ورځني مصرف نیمایي برخه په اوړو کې دي. او فایبر به د قبض څخه مخنیوي کې مرسته وکړي ، کوم چې امید لرونکي میندې ډیری وختونه رنځ وي. مګر په یاد ولرئ چې تاسو نشئ کولی په ورځ کې له یوې کوچنۍ کڅوړې د ترټولو څخه ډیر خواړه وخورئ. که نه نو ، فایټین به د مور په بدن کې راټول شي او د کلسیم مینځلو به پیل وکړي ، کوم چې د ماشوم لپاره مهم دی.
د وزن له لاسه ورکولو لپاره
موږ دمخه د کچالو د خوړو د رژیم د ملکیتونو په اړه خبرې کړې دي. دا پیچلي کاربوهایډریټونه دي چې تاسو د اوږدې مودې لپاره بشپړ احساس ساتي ، مګر د وزن زیاتوالي کې برخه مه اخلئ. نو په اوبو کې د انګلیس غوړ او پرته له اضافه کیدو څخه په رژیم کې د هغوی لپاره یو ښه ناری دی.... مګر د غوړ مونو رژیم زیان رسونکی دی.
د معدې ناروغیو اخته خلکو لپاره
د ارګانیزم لپاره د غوټۍ یا د معدې د نورو ناروغیو پواسطه ستړي شوي یوازي خدایان دي. هیڅ بل ډش نشته چې ټول اړین ملکیتونه ولري:
- چپکونکی ، د معدې دیوالونه پوښوي؛
- د معدې جوس زیاتیدونکی اسیدیت بې اغیزي کوي؛
- ناروغه کس ته قوت ورکوي ، بدن د ګټورو موادو سره تقویت کوي.
د معدې معدې ناروغي لرونکي خلک معمولا د معدې د تکلیف له امله ضعیف اشتها لري. مګر په اوبو کې د انګلیس خوړل خورا اسانه دي - دا تقریبا هیڅ خوند نه لري ، نو دا التهابي نه زیاتوالی. د وروستي ریسارټ په توګه ، تاسو کولی شئ د اوټمیل جیلی له فلیکس ځمکې څخه دوړو ته چمتو کړئ.
ایا ماشومانو ته د لوبیا ورکول کیدی شي؟
مخکې ، د ماشوم خواړه نه درلودل ، نو هغه ماشومان چې د مور شیدې یې پوره نه درلودې د اوړو سره ورکړل شوي. البته ، دا یو ضخامت د حبوباتو پوټکی نه و ، مګر یو دقیق څښاک چې د ځمکې د غوړیو څخه جوړ شوی. مګر د دې معنی نلري چې ټول نوي زیږیدلي ماشوم ته غوړ ورکول کیدی شي. د مثال په توګه ، الرجی لرونکي ماشومان د یو کال پورې تغذیه کولو لپاره نه وړاندیز کیږي. د ماشومانو رنځپوهان صحتمند ماشومانو ته مشوره ورکوي چې د 7-8 میاشتو څخه په تدریجي ډول د غوړ معرفي کړي.
یادونه! د لمبو په لومړیو کې اوبه په اوبو کې وباسئ او ماشوم ته له 1 د خوږو چمچو څخه ډیر مه ورکوئ. که چیرې هیڅ عکس العمل ونلري (urticaria ، لوڅې غاړې) تعقیب نشي ، تاسو کولی شئ ورو ورو برخه زیاته کړئ ، او د پخلی کولو پرمهال شید اضافه کړئ. د ماشومانو رنځپوهان یوازې د یو کال راهیسې د شیدو د غوړ لرونکي پوټکي د ورکولو پوره مشوره ورکوي.
د فایټیک اسید د مینځپانګې له امله ، دا سپارښتنه کیږي چې هره ورځ ماشومانو ته د اوټمیل ورکړي ، مګر په اونۍ کې له 3 ځله ډیر نه. پدې حالت کې ، دومره فایټین به د ماشوم په بدن کې نه راټولیږي ترڅو کولی شي کلسیم له مینځه یوسي ، د ماشومانو لپاره قیمتي. سربیره پردې ، ماشوم به په ساده ډول هره ورځ د ورته دانو د خوړلو څخه ستړي شي. له همدې امله ، دا به غوره وي چې د سهار ناشته د بکوا غوښې ، سیمولیا یا نورو حبوباتو سره د ماشوم خواړو لپاره ګټور سره تنوع کړئ.
یو نادر ماشوم به پرته لامله پرته د چرګانو خواړه وخوري. ماشومان د دې ډش په اړه شک لري ، په ځانګړي توګه نن ورځ ، کله چې د چاکلیټ بالونو ، یوګورټز یا شیدو سلیسونو په ب .ه د "کامل ماشوم ناري" لپاره اعلانونه تل په تلویزیون کې روان وي. مګر والدین کولی شي درواغ کړي او په پوټکي کې بوره یا نور ښه توکي اضافه کړي. او البته ، تاسو اړتیا لرئ یو شخصي مثال تنظیم کړئ: که پلار په سهار کې سینڈوچونه وخوري ، او مور یوازې کافي څکي ، ماشوم به په مناسب دلیل د غوړیو څخه انکار وکړي.
سمول
د تودوخې ، اروماتي غوړ یو پلیټ د وړکتون ، ښوونځي زده کونکي ، او صحي لوی بالغ لپاره یو له غوره ناري انتخابونو څخه دی. د غوړیو سره مینه کولو زده کولو لپاره ، دا کافی دی چې پوه شو چې دا څومره ګټور او په انرژي ارزښت لرونکی محصول دی. او بیا د میوو یا پنیر سره د مایع یا تیاره دانو لپاره خپل ترکیب ومومئ او هره سهار ترې خوند واخلئ.
