د باډي بلډینګ او کراس فایټ په شرایطو کې ، د غړو وده پروتین د سپورت بشپړونکي دي چې متمرکز پروټین دي او د غړو وده لپاره د لومړني جوړښت بلاکونه وړاندې کوي. که تاسو د بایو کیمیکل لید څخه پروتین ته ګورئ ، نو تاسو به د امینو اسید ځنځیرونه وګورئ چې پولیپپټایډز جوړوي.
ولې پروټین اخلي - په بدن او عضلاتو یې اغیزې
دوه عام پروټین افسانې شتون لري:
- دا "کیمیا" یا ډوپینګ دی؛
- دا یو محصول دی چې په ځانګړي توګه د غړو وده لپاره ډیزاین شوی.
په لومړي ټکي. پروټین د ټولو کیمیاوي توکو په څیر ورته "کیمیا" ده چې د انسان بدن جوړوي. د پروټین سپورټ سپلیمونو ټولې برخې د طبیعي څارویو یا سبزیجاتو اصلي دي. دوی د ټوپینګ درملو سره هیڅ تړاو نلري.
دوهم داستان له دې نه لږ سخت دی او له حقیقت څخه لرې دی. پروټین څو اړخیزه دی او یو شمیر دندې لري:
- غړي جوړوي. بدن ته د ننوتلو سره ، پروټین په امینو اسیدونو ویشل شوی ، چې له هغې څخه د غړو غړي په بشپړ ډول جوړ شوي دي.
- د عضلاتو سقط لپاره مسؤل دی. د چوکۍ پرته ، د هیڅ حرکت پوښتنه نه کیدی شي.
- په لازمي کچه د معافیت ملاتړ کوي.
- یو ثابت میټابولیزم وړاندې کوي.
- د حجرو ب Affه اغیزه کوي - د سایټوسیلټون جوړوي.
ip نیپاډاهونگ - stock.adobe.com
لکه څنګه چې په بشپړ ډول د بدن جوړونې دندو لپاره ، نو پروټین لږترلږه دوه جبهو باندې کار کوي. د پروټین په مرسته ، دوی نه یوازې د عضلو حجم زیاتوي ، بلکه د غوړ پرت څخه هم خلاصوي. پروټین د عضلو وده په ډیری لارو اغیزه کوي.
د هغو په منځ کې:
- د عضلي حجرو په RNA باندې تاثیر او د عضلاتي نښې نښانې لارې له لارې د ورو پرمختګ وده.
- د کاتابولیزم فشار - پروټین په بدن کې دمخه د پروټینو موجود "زیرمو" ماتیدو مخه نیسي؛
- د میوسټاټین ترکیب فشار - د پیپټایډ چې د غړو وده او مخنیوی کوي.
که پروټین له طبیعي خواړو څخه راشي ، نو ولې د سپورت سپلیټونو سره ځه؟ وروستۍ دوه لویې ګټې لري:
- د دوی سره ، ورزشکار اړتیا نلري خپل ځان د پروټین مقدار محدود کړي پداسې حال کې چې "طبیعي" پروټین تل مناسب نه وي ممکن په مناسبه اندازه کې ترلاسه شي؛
- د سپورت پروټینونو ډیری ډولونه شتون لري چې د هدف او جذب کچه کې توپیر لري.
ټیکاو: تکمیل د تغذیه کولو نرمښت په اړه دی چې د غړو وده وده کوي.
د پروټین ډولونه
ډیری د پروټین ضمیمې اختیارونه شتون لري. مګر د قوي سپورت لید له نظره ، موږ یوازې په هغه کې علاقه لرو چې عضلات وده کې مرسته وکړي. پدې شرایطو کې ، د غړو د ودې پروټینونه د بدن لخوا د ترکیب او جذب نرخ سره طبقه بندي شوي. د سپورت پروټینونو اصلي ډولونه په پام کې ونیسئ.
ګړندی پروټین - وینه
د وای پروټین د نړیوال پروټین متمرکز دی چې د چای څخه ترلاسه کیږي (یو ترکیب کله چې شيدې میده کیږي رامینځته کیږي). د نورو پروټینونو څخه د دې اصلي توپیر د دې د لوړې جذب نرخ کې دی.
دا ډول په لاندې اساسی بmatsو کې پلي کیږي:
- WPC (متمرکز). پروټین ، د پاکوالي لوړې درجې لخوا مشخص ندي - په ترکیب کې د کولیسترول او غوړ یو اندازه اندازه شتون لري؛ د لیټکوز او بایوټیک مادو اندازه 29-89٪ ده. دا په کولمو کې له انتنونو څخه په 3-4 ساعتونو کې جذب کیږي (د 90 by لخوا).
- WPI (جلا کول). ډیر خالص پروټین - د بایوټیک مادو برخه له 90٪ څخه زیاته ده. د غلظت په څیر ، دا ډول د شیدو خوند لخوا ځانګړی شوی. 90 ption جذب په شاوخوا 3 ساعتونو کې ترلاسه کیږي.
- WPH (هایډرولائزاټ). خالص توپیر چې د هضم کولو لپاره اسانه او ګړندی دی. په حقیقت کې ، دا یو پروټین دی چې د ګړندي انضمام هدف لپاره د انزایمونو لخوا په جزوي توګه ویجاړ شوی. هایډرولیسټونه د کټ مټ خوند او لوړ لګښت لخوا مشخص کیږي.
د چای ډولونو مختلف کچې سربیره ، په 1980 کې د موریارتی KJ لخوا یوې مطالعې د غړو په وده کې لږ تاثیر ښودلی. په عمل کې ، دا پدې معنی ده چې دا تل د پاکو پا optionsو لپاره د اضافي تادیه کولو احساس نه کوي.
تاسو ولې تیز پروټین ته اړتیا لرئ او د هغې ګټه څه ده؟ د دې د ګړندي جذب له امله ، د وینې پروټین مناسب دی:
- هغه خلک چې ګړندی میتابولیزم لري؛
- د دوران په جریان کې د کارولو لپاره کله چې بدن د امینو اسیدونو سره عاجل تکرار ته اړتیا ولري - په سهار کې ، د روزنې دمخه او وروسته ، د وچولو او وزن له لاسه ورکولو پرمهال.
art theartofphoto - stock.adobe.com
ورو پروټین - کیسین
کیسین یو پیچلي پروټین دی. د شیدو انزایمیک curdling په پایله کې رامینځته شوی. اصلي توپیر د معدې له لارې د جذب ټیټ نرخ دی. یوځل په معدې کې ، دا پروټین یو دروند ماس جوړوي چې د 6-8 ساعتونو په مینځ کې هضم کیږي. پدې ټول وخت کې ، بدن د اړین امینو اسیدونو سره چمتو کیږي.
ورو پروټین ټیټ ژور شتون لري او نسبتا ضعیف ترمیمجنیک او انابولیک تاثیرات. د یو چا لپاره چې د وزن لوړوالی غواړي ، دا پدې معنی ده چې کیسین کولی شي او باید یوازې د معاون پروټین په توګه په پام کې ونیول شي.
مهم ټکي:
- کیسین نه یوازې د چای په پرتله خورا ډیر ورو جذب کوي ، بلکه د دې وړتیا هم لري چې د نورو ډولونو پروټین جذب جذب کم کړي؛
- دا د خوب څخه دمخه سست پروټین کارولو لپاره معنی لري ، د دې اصلي دنده دا ده چې د دورانونو په جریان کې غیر متوقع کیټابولیزم ورو کړي کله چې بدن ته نور اختیارونه شتون نلري؛
- کیسین د جبري روژې لپاره ښه مرسته ده؛ که چیرې خواړه د څو ساعتونو لپاره امکان نلري ، د سست پروټین خدمت کول به ورزشکاران د عضلاتو له خرابیدو څخه وساتي.
دلته د وزن کمولو کې د کیسین رول په اړه نور ولولئ.
© denis_vermenko - stock.adobe.com
پیچلي پروټین
پیچلي پروټین د مختلف ډوله پروټینونو ترکیب دی. دا بشپړونکي دواړه ګړندي او ورو پروټین لري. د دې څخه مننه ، د امینو اسیدونو سره د بدن عملیاتي تغذیه او د "سلمډرډینګ" پروټین تاثیر چمتو شوي.
د چای او کیسین پروټین سربیره ، نور ډولونه د پروټین کمپلیکسونو په ترکیب کې شامل کیدی شي. تکمیلات چې اضافي د هګۍ سپینې لري ځان ښه ښیې. د جذب په شرایطو کې ، وروستی د اصلي اختیارونو ترمنځ کراس دی. د هګیو او شحم پروټینونو ترکیب ترکیب څخه مننه ، دا پیچل د لوړ انابولیک غبرګون سره د غوره تغذیه ترکیب په توګه کار کوي.
د ځانګړو ډولونو پروټینونو بیان شوي ګټې سره سره ، هر یو یې زیانونه لري. پیچلي پروټینونه په پراخه کچه د اجزاو نیمګړتیاوې بې اغیزي کوي ، مخلوط نړیوال کوي.
سویا پروټین د ډیری پیچلو برخه ده. هغه مشر دی کله چې د چټک پروټین مطابقت راځي. ځینې وختونه تاسو کولی شئ د هګیو او سویا پروټینونو ترکیب ومومئ. مګر د دوی اغیز د مخلوط تاثیر سره ټیټ دی ، کوم چې ګړندي او ورو ډولونه پکې شامل دي.
نو کوم پروټین د عضلاتو وده لپاره غوره دی؟ استقامت ښه دی کله چې د ځانګړي تخصیصونو کارول ممکن نه وي. انتخاب باید د څرګند مشخص اغیزې سره ضمیمو ته ورکړل شي ، د کارولو د ښه فکر کولو تګلارې پراساس.
د فاسټي Whey پروټین غوره انابولیک ملکیتونه ثابت شوي. د پیچلي تکمیلات د هر پروټین نیمګړتیاو ته خساره ورکوي ، مګر په ورته وخت کې ، دوی د انفرادي برخو بشپړ ظرفیت افشا کولو ته اجازه نه ورکوي.
سربیره پردې ، د سویا پروټینونه چې د ګړندي پروټینونو سره ښه پرمخ ځي ډیری زیانونه لري. او د دې د ټیټ لګښت له امله ، تولید کونکي اکثرا سویابین په پیچلي سپورتونو کې شاملوي.
| پروټین | مسلکي | ماینونه | بیولوژیکي ارزښت | د ضمیمه کچه (جذب) ، g / h |
| وینه |
| دا مشوره ورکول کیږي چې د روزنې دمخه او وروسته واخلئ ، پداسې حال کې چې د ورځې په جریان کې - د نورو ډولونو سره ترکیب | 100 | 10-12 |
| کیسین |
|
| 80 | 4-6 |
| هګۍ |
| لوړه بیه | 100 | 9 |
| سویا |
| په نسبي ډول غیر موثر | 74 | 4 |
| لیکټیک |
| کیدی شي د کولمو فعالیت منفي تاثیر وکړي | 90 | 4,5 |
احتمالي زیان
راځئ چې دا افسانې ته لاړ شو چې پروټین "کیمیا" ده. دا سټرایټایپ د عام باور لامل دی چې د پروټین بشپړونکي روغتیا ته یو ګواښ ګ threatي. په حقیقت کې ، څیړنه تر ډیره د پروټین مخلوط اخیستو ګټور اغیزې ښیې.
په هرصورت ، په اضافي مقدار کې د اضافي توکو اخیستل کولی شي د بدن حالت منفي اغیزه وکړي. د عضلاتو وده لپاره د پروټین احتمالي زیان:
- اسکلیټ سیستم. د پروټینو زیات مصرف د دې لامل کیږي چې له بدن څخه د کلسیم د کافي اندازې اخراج ته لاره هواره کړي. له بلې خوا ، د پروټین اضافي مصرف د کلسیم بایوتریکولو ته وده ورکوي او د هغې جذب هڅوي.
- کارسنجینیک اثر. مطالعات د پروټین ناوړه ګټه اخیستنې او د سرطان پراختیا ترمنځ اړیکې ښیې. په ځینو قضیو کې ، ارقام بې اعتباره دي ، مګر دا تخفیف نشي کیدی.
- د پښتورګو ناروغي. د لوړې پروټین اخیستل او د پښتورګو تیږو رامینځته کولو ترمنځ اړیکه شتون لري ، مګر دا اړیکه متنازع ده - تجربه شوي معلومات متضاد دي.
- شوگر. مطالعات شتون لري چې د لوړ پروټین اخیستل (د ټیټ کاربوهایډریټ مصرف سره) او د ټایپ 2 ډایبایټس تر مینځ احتمالي اړیکه ښیې ، مګر د ناروغۍ ریښتینی لامل ناڅرګند دی - شاید دا په ټیټ کارب خواړه کې یا بل چیرې وي.
- د زړه سیسټم. د څارویو پروټین اخیستل او د شریان ناروغۍ خطر خطر ترمینځ د احتمالي اړیکې شواهد شتون لري ، مګر احصایې ښیې چې د کم کاربوهایډریټ لوړ پروټین رژیم کې د ناروغۍ انحصار څرګندوي غیر متناقض دي.
ایا کوم ډول مخالفت شتون لري؟
د پروټین اخیستلو لپاره مطلق contraindication شتون لري - د انفرادي پروټین برداشت. لکه څنګه چې د دودیزو خواړو سره ، پروټین ځینې وختونه د الرجي او د کولمو رنځ لامل کیږي. د هاضمي ستونزو لاملونه د کولمو dysbiosis یا د مناسب انزایمونو نشتوالی دی. که چیرې د پروټین رژیم او اسهال / قبض / بدوالي ترمینځ اړیکه شتون ولري ، د پروټین دوزونو څخه وتل یا کم کړئ ، یا انزایمونه واخلئ.
پایله
د پروټین مخلوط کارولو زیان د عصري رژیم سره پرتله نشي کیدی. کنفکشنري ، سینټریټ غوړ او نور خواړه چې د بدن سره مناسب ندي خورا ډیر مجبوري دلایل دي چې ستاسو د رژیم بدلولو باندې غور وکړي.
