ټوله پخه کارپ - د مرحلو عکسونو سره یو خوندور ترکیب * کراسفټ

د کارپ مړۍ - 1.5 کیلوګرامه
تله - 2 tbsp l
د سبزیجاتو غوړ - 2 tbsp. l
د خوند لپاره مالګه
ځمکه تور مرچ - 2-3 پنچونه
سور ګرم مرچ - 1 pc.
د جنجور ریښه - 2 سانتي متره
د سویا چاس - 65-80 ملی لیتر
د سپینې شراب سرکه - 1 tbsp l

پروټینز 12.1 جی
غوړ 6،3 g
کاربوهایډریټ 1.8 g

موږ ستاسو پاملرنې ته تاسو ته د کارپ بشپړ پخولو لپاره یو ساده ترکیب وړاندې کوو چې د تیلو کرسټ لاندې کور کې په تندور کې پخه شوی او د سبزیجاتو اروماتیک ساس لاندې خدمت شوی.

په کانټینر کې خدمتونه: 6-8 خدمتونه.

ګام په ګام لارښوونه

د بشپړ تنور پخه کارپ یو زړه ، صحي او خوندور ډش دی. کارپ په پروټینونو کې بډای دی چې د بدن لخوا ګړندي او اسانه جذب کیږي ، ځکه چې دا ایلسټین نلري. مچھلی سالم غوړ ، معدنیات (په شمول د Fe ، Cu ، K ، S ، Zn ، J) ، ویټامینونه (په ځانګړي توګه B ، په بیله بیا د A او D) ، میتیوینین هم لري چې د غوړ مناسب ترکیب کې مرسته کوي ، نه د دوی د راټولیدو. د پایلې په توګه ، پخه شوي کارپ د هر چا لپاره مناسب چلند دی ، په ځانګړي توګه هغه څوک چې فټ ساتي ، سپورت کوي او د ښه تغذیه کولو اصولو سره مراعات کوي.

مشوره! تاسو کولی شئ تل هم توکي ډک شوي کارپ جوړ کړئ. د مثال په توګه ، هغه اجزا چې د ساس لپاره وړاندیز شوي (ادرک او ګرم ریډ مرچ) کولی شي په کارپ کې ځای په ځای شي او پدې فارم کې پخه شي. دا د مسالې لرونکي خواړو مینه والو لپاره ریښتینی دی. یو بدیل دا دی چې کب د کچالو سره وخورئ.

راځئ چې د زړه او صحي خواړو پخولو ته ښکته شو - د اوون-بیکډ کارپ. د ګام په ګام عکس ترکیب د پروسې ټولو پیچلو ماهرانو لپاره ګټور دی.

لومړی ګام

کارپ په بشپړ ډول ومینځئ ، د ګیلونو ، ترازو او ننوتو څخه پاک شئ. بیا ، د تیز چاقو په کارولو سره ، د شا د 1-1.5 سانتي مترو ژوروالي سره کټ کړئ.

مرحله 2

بل ، داسې فورمه واخلئ چې په تنور کې د خواړو پخلي لپاره مناسب وي ، او محصول یې په کې واچوئ. د سیلیکون پخلنځي برش کارول ، کب د سبزیجاتو غوړ سره برش کړئ. په بیکینګ ډش کې لږ غوړ اضافه کړئ ترڅو کب د پخلي پرمهال کب نیسي.

مرحله 3

کب د خوند لپاره مالګه او تور مرچ سره وخورئ. بیا په پورتنۍ برخه کې د تیلو تخمونو سره وویشئ. د دې ډیره برخه باید نه وي ، یوازې یو پتلی پرت. اوس کب کبانو ته تیلو ته واستوئ ، کوم چې 200 درجې ته مخکې پری شوی و. د کارپ پخولو څومره وخت نیسي ترڅو دا خوندور او پخلی شي؟ د پخلي وخت نږدې 50 دقیقې دی. چمتووالي د اشتها ټسټ شوي پوست پواسطه قضاوت کیدی شي.

څلورم ګام

د ادرک یوه ټوټه د اوبو لاندې ښه ومینځئ ، بیا یې پیل کړئ او په پتنو پټو کې یې پرې کړئ. سور ګرم مرچ هم باید وینځل شي ، له تخمونو څخه پاک شي (که نه نو دا به ګرم وي) او په پتنو پټو کې پرې کړئ.

مرحله 5

ادرک او ګرم سور مرچ په کڅوړه کې واچوئ. په دوی باندې د سویا ساس وخورئ او د سپینو شراب سرکہ یو چمچ اضافه کړئ.

مرحله 6

اوس تاسو اړتیا لرئ چاسان ته د ساس لپاره چمتو شوي اجزاو سره ساسپین واستوئ. په متوسط تودوخه تر هغه پورې پخلی وکړئ ترڅو چې مرچ نرم شي. تودوخه بنده کړئ او توکي یخولو ته پریږدئ.

7 ګام

د ټاکل شوي 50 دقیقو وروسته ، کارپ باید چمتو وي. له تنور څخه ب moldه لرې کړئ.

8 ګام

دا پاتې دی چې د پخلي ګرم ساس په مرسته خدمت کولو دمخه په ماهیانه توګه ښکلي پوښ کړئ. یو څه مرچ او ادرک د تنور پخه شوي کارپ سر کې واچوئ. ډش په بشپړ ډول چمتو دی. تاسو کولی شئ خدمت او خوند وکړئ. خپل خوراک نه خوند اخلا!