مغز یو سالم او خوندور ناشونی دی ، له همدې امله ډیری د دوی په ورځني مینو کې ځینې خوشبوي جوانې شاملوي. نن ورځ موږ د بادامو په اړه خبرې کوو. په کور کې ، په آسیا کې ، هغه یو جادو ميوه ګ consideredل کیده چې روغتیا غوره کوي. زموږ له بیاکتنې څخه ، لوستونکي به د بادامو په سمه توګه کارولو څرنګوالي زده کړي ، د دوی ګټې او انساني بدن ته زیانونه څه دي.
جوړښت
د بادامو ټاټوبی لویدیز اسیا دی ، له هغه ځایه اروپا او بیا امریکا ته راځي. د نباتاتو د ډلبندۍ له مخې ، بادام د پلم ژانس یوه تیږه میوه ده ، مګر د خوند او بوی سره موږ د هغې مغز د مغز په توګه درک کوو.
نن ورځ ، د بادام ترټولو لوی کښت په متحده ایالاتو ، هسپانیه ، ایران ، مراکش ، ایټالیا ، سوریه کې موقعیت لري. روسیه بادام له دې هیوادونو څخه د کښت کولو پرته واردوي: زموږ اقلیم شرایط د مغز لرلو په پخېدو کې مرسته نه کوي.
د محصول لوړه بیه نه یوازې د ټرانسپورټ لګښتونو او ګمرکي محصولاتو په واسطه توضیح شوې: د بدن لپاره د بادامو تغذیه کول ارزښت او ارزښت خورا لوی دی. مخکې لدې چې روغتیا باندې تاثیر باندې حرکت وکړي ، موږ به د دوی ترکیب په پام کې ونیسو او پوه شو چې زموږ د بدن لپاره د بادامو اصلي ګټې څه دي.
BJU ، کالوري مینځپانګه او GI
په بادامو کې د پروټینونو ، غوړ او کاربوهایدریټونو غلظت د مغز لپاره رواج دی: له نیمایي څخه ډیر غوړ دي ، پاتې برخه د کاربوهایډریټونو او پروټینونو تر مینځ ویشل شوي.
د بادامو ترکیب او تغذیه کول:
منځپانګه هره برخه (100g) | د نورم٪ | |
پروټین (پروټین) | 19 جی | 22% |
کاربوهایډریټونه | 13 جی | 10% |
غوړ | 52 g | 81% |
اوبه | 4 جی | 0,1% |
فایبر (د خواړو ریشې) | 7 جی | 35% |
کالوري مینځپانګه | 605 kcal | 43% |
هیڅ دلیل شتون نلري چې د بادامو خوند په اړه بحث وکړي ، حتی اختصاصي بخارونه د دوی ستاینه کوي. بادام په چاکلیټ ، پیسریټ ، سلاد ، څښاک ، خواړه خوړل شوي ، شګې یا تازه کې شامل شوي دي. مګر تاسو اړتیا نلرئ د خوږ بادام سره لرې شئ: د لوړې کالوری مینځپانګه خپل قواعد لیکي ، نو د تغذیې متخصصین وړاندیز کوي چې په ورځ کې له 7-10 نیوکلولي څخه ډیر نه اخلي.
په ورته وخت کې ، د وزن له لاسه ورکولو لپاره د بادامو اخیستل منع دي؛ په اعتداله دوزونو کې ، دا د هر چا لپاره ګټور دی څوک چې د دوی اندازه او وزن وڅاري. محدودیتونه یوازې د چاغو ناروغانو لپاره پلي کیږي ، د دوی لپاره خواړه یو ډاکټر دی.
د ګالیسیمیک شاخص په شرایطو کې ، غیر منظم شوي او غیر حل شوي بادام دانی 15 15 واحدونه لری. دا عموما منل شوي چې د 40 کلونو څخه کم خواړه لږ GI لري. له همدې امله ، بادام د دوی د انرژي ارزښت ، پروټین او غوړ مینځپانګې سره ، د شکرو ناروغانو لپاره د ناري یا ناشته د یوې برخې په توګه سپارښتنه کیږي.
ویټامینونه او منرالونه
د ګټورو عناصرو د ځانګړتیاو او مینځپانګې له مخې ، بادام د محصولاتو په درجه بندۍ کې لومړي ځای نیسي چې د روغتیا لپاره مهم دي. د مثال په توګه ، د وچ g محصولاتو ته 100 g خدمت کول د B2 (ربوفلاوین) ورځني مصرف نږدې 80٪ لري.
د عناصرو او ویټامینونو لیست:
- ګروپ B: تایامین (B1) ، پیریډوکسین (B6) ، پانتوټینیک اسید (B5) ، فولیک اسید؛
- ويټامين اي (بيټا کروټين)؛
- ویټامین سي (ascorbic اسید)؛
- اومیګا and او اومیګا 6؛
- ویټامین ای (tocopherol) ، او داسې نور.
په بادامو کې د خوراکي توکیو توکي د ځانګړي پاملرنې مستحق دي. د روښانتیا لپاره ، موږ د عناصرو لیست وړاندې کوو چې د 100 g وچ بادامونو کې د یو شخص لپاره د ورځني تخصیص سلنه په ګوته کوي:
- فاسفورس - 68٪؛
- پوټاشیم - 15؛؛
- مګنیزیم - 66٪؛
- کلسيم - 26٪؛
- منګنیز - 98؛؛
- وسپنه - 46٪؛
- زنک - 27؛؛
- مسو - 110..
په بل عبارت ، په ورځني مینو کې تازه بادام به درمل او ویټامین کمپلیکسونه ځای په ځای کړي. د دې په اړه د لا نورو زده کړې لپاره ولولئ چې بادام زموږ په بدن څه ډول اغیزه کوي.
د بدن لپاره د بادامو ګټې
د بادامو پوتانسیال د خوراکي توکیو مینځپانګې لخوا په کلکه په ګوته کیږي: 100 G وچ محصول بدن بدن ته د ورځني خوراک مینګانیز یا د اوسپنې نورم نورم سره رسوي. په تیرو وختونو کې ، د عناصرو د جدول اختراع کیدو او په روغتیا د دوی د تاثیر مطالعې دمخه ، ساینس پوهانو په عمل کې د بادامو شفاهي ملکیتونه ازمول. د ایوسیینا پیژندل شوي کارونه شتون لري ، پدې کې هغه د ځګر او پښتورګو ناروغیو په درملنه کې د بادامو ګټې بیانوي. په عصري طب کې ، د دې میتود اغیزمنتوب تایید شوی ، د بادام د urolithiasis مخنیوي او درملنې لپاره د ضمیمه کیدو په توګه وړاندیز کوي.
په بادامو کې اړین غوړ اسیدونه د بدن پاکولو کې مرسته کوي او د "خراب" کولیسټرول کچه ټیټوي. ویټامین ای ، ای ، سي طبیعي انټي اکسیډنټ دي ، دوی د نیپلاسمونو طبیعي خنډونو په توګه کار کوي ، د زړوالي مخه نیسي او د بدن عمومي پیاوړتیا کې برخه اخلي.
ناروغۍ چې د دې لپاره د بادامو مصرف کولو لپاره مطلوب دي:
- د زړه ناروغي؛
- ایکزیما ، د پوټکي او ویښتو ناروغي؛
- د عصبي سیستم ناروغي ، فشار ، د خوب اختلالات ، سر درد؛
- شوگر
- سوزونکې پروسې؛
- ګډې ناروغۍ.
سربیره پردې ، بادام د ورزش کونکو تغذیه لپاره لازمي دي:
- په بادامو کې د غوړ او کاربوهایدریټ انډول پرته له دې چې د وینې شکر زیات کړي hunger لوږه ژر تر ژره پوره کوي.
- مسو د زړه په کار باندې مثبته اغیزه لري ، د فشار د زیاتوالي پرمهال د زړه حملې خطر کموي؛
- مګنیزیم میټابولیزم ښه کوي؛
- زنک د غړو وده هڅوي.
پدې توګه ، ستاسو په رژیم کې مغز لرونکي به د بدن په عمومي ډول پیاوړي کولو کې مرسته وکړي ، د دماغ فعالیت زیات کړي ، فزیکي فټنس ښه کړي ، او د جدي ناروغیو خطر کم کړي.
د ورځني مصرف کچه
په دې هڅه کې چې له هرڅه څخه طبیعي ګټه واخلئ ، ډیری د خواړو مصرف نورمونو هیروي. د هرې ورځې لپاره متوازن مینو جوړولو لپاره ، موږ وړاندیز کوو چې د محصول کالوري مینځپانګې تمرکز وکړو.
بادام لوړ تغذیه شوي ارزښت لري: په 100 g کې شاوخوا 600 kcal. د سالم بالغ لپاره دا کافی دی چې 50 g (300 kcal) واخلي ، کوم چې د 10 مغزونو سره مساوي دي. ماشومان او میرمنې باید په ورځ کې خوراک 5-7 مغز ته راټیټ کړي.
د کارولو لپاره د بادامو زیان او زیان مخنیوی
لکه د نورو محصولاتو په څیر ، بادام هم ضد درمل لري:
- پروټین کولی شي جدي حساسیت رامینځته کړي. که چیرې د مغز الرجیکي نښې شتون ولري ، نو تاسو باید د بادامو سره ټول خواړه وخورئ (د بادام غوړ ، شیدې ، crumbs ، او نور).
- د چاغوالي لپاره ، بادام نه توصیه کیږي. د محصول لوړه کالوري مینځپانګه سمدلاسه دا د منع شوي خواړو لیست کې ساتي. مګر کله چې وزن راټیټ شي ، په ورځ کې یو څو مغز لرونکي به تاسو سره د ګړندي ب .ه بیرته راستنیدو کې مرسته وکړي. البته ، د فعال ژوند طرزالعمل او سپورتونو تابع دي.
- بوی شوی یا نه راټول شوي خواړه باید ونه منل شي. خطر یې جدي دی: په زړو مغزو کې سینایډ یا جوار او ورېښمو وچوالی به د جدي پاملرنې لامل شي.
- د ورځني خوراک څخه ډیر مه کوئ. یو ډیر مقدار به نه یوازې د ډیر وزن لامل شي ، بلکه ټیچکارډیا ، سر درد هم لري.
د بادام اغیزه د انسان په بدن باندې
موږ د بادامو د ګټورو ملکیتونو په اړه خبرې وکړې ، اوس راځئ چې په پام کې ونیسو. راځئ چې د میرمنو او سړو روغتیا لپاره د دې محصول ارزښت په اړه وغږیږو.
د ښځو لپاره
میرمنې د دوی بوی او نازک ذوق لپاره د بادامو څخه ستاینه کوي: د کور پخلی کې ، دا مغز لرونکی یو بریالیتوب و. او که تاسو غواړئ چې صحي او خوندور خوړن سره خپلو عزیزانو خوښ کړئ ، نو د کور جوړو بادامو کیکونه جوړ کړئ.
مګر د دې مغز لرونکي ګټې په پخلي پورې محدود ندي: د بادام غوړ له ډیرې مودې راهیسې د کور کاسمولوژي کې ځانګړی ځای نیولی دی. دا د میک اپ لرې کولو ، د پوټکي ستونزې نرمولو ، او د ویښتو درملنې لپاره عالي وسیله ده.
مغز د ځانګړي وخت لپاره د میرمنو لپاره ګټور دي: امیندواره میرمنې سپارښتنه کیږي چې بادام د دوی په رژیم کې شامل کړي ځکه چې د اوسپنې ، ویټامین ای ، زنک ، کلسیم د لوړ مینځپانګې له امله.
د سړیو لپاره
د ب improvingو پورته ذکر شوي ملکیتونه د شکل ښه کولو او د عضلاتو د ډله لاسته راوړلو لپاره. مګر نه یوازې دا عوامل مغزونه د عصري سړي په رژیم کې یو حتمي عنصر رامینځته کوي.
بادام لري:
- ارجینین ، چې په قوت یې مثبته اغیزه لري؛
- مګنیزیم ، کوم چې د ټیسټورسټون تولید ښه کوي؛
- کلسيم ، کوم چې د ژر انقباض مخه نيسي.
پدې توګه ، د یو سړي په ورځني رژیم کې د بادام یو څو هټیوالی به نه یوازې فټ وساتي ، بلکه جنسي ځوانۍ به اوږدوي.
د نارینه وو لپاره د بادامو بل ملکیت هم په مثبت ډول ارزول کیږي: دا د ګنډلو پروسه ورو کوي او د ویښتو وده هڅوي. د دې موخو لپاره ، دودیز درمل د بادامو غوړ کاروي ، ماسک او له شیدو څخه جوړ شوي ماسکونه ، او داسې نور.
کوم بادام غوره کړئ: وږی شوی ، کڅوړی یا خام ، او ولې؟
د پخلي طریقې ځینې وختونه مهم دي: په سمه توګه پروسس شوي خواړه ویټامینونه ساتي او روغتیا ګټې چمتو کوي. د سالم رژیم پیرودونکي د غوړ شوي خواړو مقدار محدودوي ، د غیر صحي غوړ تناسب کموي.
دا په مغز لرونکو باندې هم پلي کیږي: ژړل شوي بادام خوندور دي ، مګر لږ صحي دي. په ځانګړي توګه که دا د ټیکنالوژۍ سرغړونه کې تیاره وي. د زیان په ځای د ګټې ترلاسه کولو لپاره د بادامو مصرف کولو غوره لاره څه ده؟
راځئ چې د محصول پروسس کولو خورا مشهور میتودونو په اړه وغږیږو:
- وریجې بادام له خامو څخه ډیر کالوري مګر دا یوازې د میوه لرونکو مغزاتو زیانونه ندي: غوړ ډیر سنترید شوي غوړ اسیدونه له مینځه وړي ، او مغز خپل ځانګړتیاوې له لاسه ورکوي. په تیلو کې د غوړ کولو په وړاندې بل دلیل د پروسس میتود پورې اړه لري: بې بنسټه جوړونکي د ټیټ کیفیت تیلو کاروي. نو ځکه ، د زهري کیدو لوی خطر شتون لري ، او د دوامداره استعمال سره - د معدې معدې ناروغي.
که تاسو واقعیا غواړئ ځان ته غوره توکو ته درملنه وکړئ ، نو خام مغز واخلئ او په کور کې یې پروسس کړئ. په پین کې یا مایکروویو کې پرته د تیلو پرته په کرلو سره ، تاسو به د اعظمي ویټامین مینځپانګې سره پرته خوند واخلئ او پرته له دې چې ستاسو روغتیا او بودیجه موافقت کړئ.
- اوبه شوي بادام نن ورځ د خواړو فیشن دی. پدې ډول پروسس شوي مغز لرونکي باور لري چې غوره هضم شوي وي. معمولا ، بادام په یو پاک پاکو اوبو کې لمده کیږي او د شپې لخوا د خونې په تودوخې کې پریښودل کیږي. دا د ارزښت وړ ندي چې مغز په اوږدې مودې کې پریږدئ: د اوبو محلول شوي ویټامین بی پاک شوی.
- خام بادام د خوراکي توکو بشپړ سیټ ساتي ، په شمول د اومیګا 3. د تغذیې ډیری ماهرین د تازه مغز لرونکي وکاروي ، مګر د محصول pretreatment اړتیا یادونه کوي. خامې مغز لرونکي ممکن په سطح کې باکتریا ولري. او که څه هم تولید کونکي خپل محصولات د پسوریزم تابع کوي ، هیڅ یو یې د انتان خطر څخه خوندي ندي. له همدې امله ، په تندیو کې د خامو بادامو کوچنۍ وچول ، په کبان کې ، یا مایکروویو کې یو اړین محافظتي اقدام دی.
پایله
هر سړی د خپل محصول نرخ لري. ځینې وختونه موږ باید د روغتیا او خوند تر مینځ انتخاب وکړو ، صحي خواړه غوره ګringو. بادام یو ځانګړی مغز لرونکی دی چې دواړه صحتمند او خوندور دي. د نارینه وو لپاره ، بادام جنسي فعالیت اوږدوي ، د میرمنو لپاره دا ځوانان او ښکلا ساتي ، ورزشکارانو سره مرسته کوي ژر تر ژره مطلوب شکل ومومي ، د ماشومانو لپاره بدن پیاوړی کوي. په سهار کې د دې مغز څو دانې به تاسو ته یو ښه مزاج او د وازرت چارج درکړي. خپله ورځ مثبته پیل کړئ او صحتمند اوسئ!